SHIZUOKA GOURMETS

Izakaya: Waga dans la Ville de Shizuoka (Dîner, Août 2014)!

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Service: Très amical et détendu! Slow food!
Èquipement: grande propreté générale. Spacieuses toilettes propres.
Prix: raisonables
Points forts: belle liste de saké et de shochu. Typique gastronomie d’izakaya avec une petite touche personnelle!

Ça faisait déjà longtemps que je ne m’étais pas montré dans Waga, un typique izakaya dans la Ville de Shizuoka, Aoi Ku, Takajyo!
le problème est qu’il est situé un peu trop près de mon lieu de travail! LOL
De toute façon, j’ai enfin réussi à trouver une opportunité de leur rendre visite sans être trop vu!

Un o-toshitypique/premier hors d’oeuvres automatiquement servi avec la première boisson:  o hitashi d’aubergines  (cuites et marnées dans un bouillon clair et serviesfroides)!

Les sashimi servis à Waga sont toujours de qualité supérieure!

Thon/maguro et bonite/katsuo!

Un service de dégustation de trois sakés différents!

Un spécialité de la masion: daikon katsu (Radis japonais mijotés puis ensuite refroidis et frits en énormes beignets!

Une autre spécialité de la maison: nankotsu age/cartilages de poulet frits! Probablement les meilleurs de la Ville!

Et une salade de tofou pour finir et vous voilà un repas satisfaisant et si sain!

WAGA
Shizuoka City, Takajo, 2-1-20, Kuroyanagi Bldg. 1F
Tel.: 054-271-7121
heures d’ouverture: 17:30~23:30, 17:30~26:00 (le vendredi, samedi et jours fériés)
Fermé le lundi

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