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Sushi: Restaurant Mori Mori-Ville de Kanazawa!

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Service: souriant et aimable
Équipement: gvnéralement très propre. Toilettes très propopres
Prix: Raisonables
Points forts: très bon rapport prix/qualité avec beaucoup d epoissons et de fruits de mer locaux! Meilleur que les sushis à tapis roulant trouvés ailleurs dans le Japon! Entièrement non-fumeurs!

D’habitude je ne suis guère tenté par les  kaiten sushi/回転すし/sushi sur tapis roulant, mais lorsque vous vous trouvez dans une ville et préfecture célèbre pour ses poissons et ses fruits de mer je suis prêt à faire des concessions, avec certaines conditions!!

Mori Mori Sushi est une grande « chaîne de restaurants sushi dans le Japon, comptant pas moins de 15 établissements, ce qui leur a permis de développer un système complètement informatisé

Il s’agit lâ d’unrestaurant pratiquement tujours plein de monde mais on’a pas à s’y asseoir au coude à coude parceque des tapis roulent autour de tables séparées et comfortables!

la table qui nous avait été offerte était l’exemple-même d’un sushi high tech!

Vous pouvez chosir vos plats de deux façons différentes:
sur l’écran numérique ou en prenant vos plats directement qui circulent sur les tapis à longueur de temps!

Je dois admettre qu’un tel système soit populaire auprès des « écran numériquetrangers » qui ne parlent pas le japonais parce que vous pouvez choisir entre l’anglais, le corécran numériqueen, le chinois et le mandarin (chinois deTaïwan)!

Les plats couverts sur leur tapis valent le coup d’oeil!!

Beaucoup d’explications simples:
Non-fumeurs!
Ne montez as sur les tapis roulants (il existe des gosses idiots partout!)!
Attention à vos manches!
Ne replacez pas un plat que vous avez choisi sur le tapis roulant!

On vous permets d’emmener vos restes avec vous (pas de gaspillage!)!
Payez votre addition au personnel qui viendra la régler à votre table (même si vous payez par carte de crédit!)!
Ne buvez pas d’alcool si vous conduisez!
Animaux domestiques interdits!
Ne bloquez pas les plats sur de gros plateaux (de toute façon il s’agit là de commandes individuelles!)!

Le tapis roule suffisamment lentement pous vous donner assez de temps pour choisir et prendre chaque plat!

Appétissant!

Ces plateaux « privés » sont livrés à vitre table par train oú ils s’arrêteront automatiquement. Surtout ne les arrêtez pas en route!

Ne vous inqiétez pas, il y a assez de cartes imprimées pour les analogues comme moi pour leur permettre de bien tout vérofier!

Consultez bien les assortiments aussi!

Gunkans/ »Bateaux » et rouleaux!

Ils ont une carte du jour! mais vou aurez besoin de traduction ou d’aide!

Notre premier assortiment, tout crevettes!

Notre deuxième assortiment!

Nous venions juste de déarquer d’un voyage de 4 heures en train et nous étions affamés. Donc nous avons comandé des extras pour ce premier déjeuner
« Crevettes Gasuebi »! Locales!

oeufs d’oursin et de saumon!

Shiroebi/ »crevettes blanches »!

Coquiiles Saint-Jacques!

Natto et calamar!

Negitoro/thon râpé et oeufs de caille!

Notre commande finale livrée par train!!

Tamagoyaki nigiri/omelette japonaise!

Quand vous réglez votre addition le personnel passe un lecteur le lond de ces plats et voilà! Votre note instantanée!
Notez bien que les plats sont de différentes couleurs selon le prix de leur contenu, même pour les boissons. Donc ne soyez pas surpris si on vous sert des plats vides avec vos boissons!
le thé est offert gracieusement et vous pouvez le préparer vous-même avec l’eau chaude du robinet à côté de votre table!

MORI MORI SUSHI (Restaurant Sushi sur tapis rulant)

Préfecture d’Ishikawa, Ville de Kanzawa, Horikawa Shin Cho, 3-1, Kanazawa Forus Department Store, 6 F (près de la gare JR de Kanazawa)
Te.: 076-265-3510
Horaiires d’ouverture: Forus Department Store opening hours
Cartes de crédit OK
Entièrement non-fumeurs!

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