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大村屋酒造の地酒比べパーティー(静岡市・ワイン&酒バーLa Sommeliere・ラ ソムリエルで)!

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利き酒師辻村尚江さん、庄司昇親方、長谷川浩美社長!

金曜日4月22日に静岡市葵区御幸町・ワイン&酒バーLa Sommeliere・ラ ソムリエルで特別な利き酒パーティーが行った!

島田市・大村屋酒造の日比野哲杜氏が静県産誉富士酒米で造られた地酒を紹介しに来てくれました!

静岡県産地酒の愛好者が16人ほど参加してくれました!

地酒に会うメニューが日本の伝統料理が提供されました!

水が大村屋酒造の井戸水だった!

その日の4種類の地酒!まだその中に花倍されていないものも含められた!

最初の地酒はいずれも若竹プレミャム純米大吟醸という銘柄になる純米大吟醸原酒だった!

ペアリングのお料理は:(お通し)葱沼田、若葱、北寄貝十白髪ウド!

二番目の地酒は鬼乙女(夏気期)という銘柄の特別純米生だった

ペアリングのお料理は:鮪と鯛の刺身、筍、大葉、山葵、たん切りどっかつ(ウド)、胡瓜と青のり!

三番目の地酒が竹野の風という銘柄になる純米大吟醸だった!

ペアリングのお料理は:若竹煮、海老さわに、フキと木の芽!

最後の地酒が若竹純米吟醸という銘柄になる純米吟醸だった!

ペアリングのお料理は:〆の蒸しやしないたけのこご飯!
贅沢!

それぞれの地酒のテースティングレポートは間もなく!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!
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