SHIZUOKA GOURMETS Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

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SHIZUOKA GOURMETS

Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

Catégorie : Alcools/Spiritueux/liquides

13 Sep
Uncategorized Alcools/Spiritueux/liquides

Dégustation de Vin Japonais: Coco Farm Winery-« Iwao Furugawa » Blanc à La Sommeliére dans la Ville de Shizuoka!

by Jacky Royer
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Mon amie, Mme Hiromi Hasegawa/長谷川浩美さん, propriétaire de La Sommeliere, un magasin de vins et sakés fins qui fait aussi office de bar et de bistrot...
23 Juin
Alcools/Spiritueux/liquides Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa-Garyubai Jounmai Ginjo « Ryoufou Natsouzake »

by Jacky Royer
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Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa-Garyubai Jounmai Ginjo « Ryoufou Natsouzake » Ryoufou Natsouzake : Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je...
02 Juin
Uncategorized Alcools/Spiritueux/liquides

Dégustation des Vins du Domaine jean-Pierre Bony (Nuits-Saint-Georges) à La Sommeliére dans la Ville de Shizuoka!

by Jacky Royer
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Le mardi 26 mai a vu la visite de mme. Fabienne Dony et de son mari Samuel, la propriétaire et exploitante (2ème génération) du Domaine...
11 Mai
Alcools/Spiritueux/liquides Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Fujinishiki-Fuurin no Sasayaki Junmai Ginjo (Faite à la Sommelière dans la Ville de Shizuoka)

by Jacky Royer
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Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un environement propice mais ce n’est pas...
27 Fév
Alcools/Spiritueux/liquides Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Kyoto: Brasserie Kinoshita-Tamagawa Kounotori par Maître Brasseur Phillip Harper (Faite à la Sommelière dans la Ville de Shizuoka)

by Jacky Royer
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Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un environement propice mais ce n’est pas...
22 Fév
Alcools/Spiritueux/liquides Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Kumpai-Junmai Ginjo « Abé No Shizuku » Nama

by Jacky Royer
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la Brasserie Kumpaiest la plus petite de la Préfecture de Shizuoka et ce n’est pas toujours facile de trouver leur nectars à moins que vous...
21 Fév
Uncategorized Alcools/Spiritueux/liquides

Dégustation des Vins du Domaine GRACE WINE (Préfecture de Yamanashi), La Sommeliere, Ville de Shizuoka!

by Jacky Royer
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Mercredi 18 février a vu la visite de Mr. Katsunori Kaneko/金子克憲さん, le directuer d eventes du Domaine GRACE WINE (Grace Winery) pour un dégustation de...
06 Fév
Alcools/Spiritueux/liquides Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Fujinishiki-Fujinishiki Honjozo Shiboritaté Genshu Nama « Daikan Shikomi »

by Jacky Royer
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Cela faisait pas mal de temps que je n’avais gôuté un nectar concocté par la Brasserie Fujinishiki qui se trouve dans la Ville de Fujinomiya...
04 Jan
Autres Thé japonais

Sommelier de Thé au Japon: Florent Weugue

by Jacky Royer
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Florent Weugue,  Instructeur de Thé Japonais, qui réside au Japon depui 2005 fut le premier  Français à recevoir le titre officiel d’Instructeur de »Nihoncha (Thé Japonais...
20 Oct
Alcools/Spiritueux/liquides Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa-Garyubai Jounmaï Ginjo Homarefuji Genshou

by Jacky Royer
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Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa-Garyubai Jounmaï Ginjo Homarefuji Genshou Sanwa-Garyubai Jounmaï Ginjo Homarefuji Genshou Je n’ai pas peur de me répéter, la meilleure...
15 Oct
Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Eikoun-Tokoubetsou Jounmaï Hiyaoroshi (Faite à La Sommelière/Ville de Shizuoka!)

by Jacky Royer
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Je n’ai pas peur de me répéter, la meilleure manière de procéder à une dégustation de saké est de le faire dans un environement propice mais...
08 Oct
Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa- Jounmai Koshou

by Jacky Royer
2 commentaires
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa- Jounmai Koshou (Fait à La Sommelière/Ville de Shizuoka!) Brasserie Sanwa- Jounmai Koshou : Je n’ai pas peur de me...
01 Oct
Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Oomuraya-Oni Otome Sachi Junmai

by Jacky Royer
3 commentaires
Il y a environ deux ans, la Brasserie Oomuraya Brewery dans la Ville de Shimada a eu l’dée de créer une compagne pour leur saké...
25 Sep
Uncategorized Saké/Shochu

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Hatsoukamé-Akiagari Honjozo Genshou

by Jacky Royer
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Bien que moins cher qu’un jounmai (c’est à dire un saké auquel on n’a pas ajouté de l’alcool pur de riz), l’assemblage d’un honjozo est...