Catégorie : Alcools/Spiritueux/liquides
13
Sep
Dégustation de Vin Japonais: Coco Farm Winery-« Iwao Furugawa » Blanc à La Sommeliére dans la Ville de Shizuoka!
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Mon amie, Mme Hiromi Hasegawa/長谷川浩美さん, propriétaire de La Sommeliere, un magasin de vins et sakés fins qui fait aussi office de bar et de bistrot...
23
Juin
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa-Garyubai Jounmai Ginjo « Ryoufou Natsouzake » (Faite à la Sommelière dans la Ville de Shizuoka)
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un environement propice mais ce n’est pas...
02
Juin
Dégustation des Vins du Domaine jean-Pierre Bony (Nuits-Saint-Georges) à La Sommeliére dans la Ville de Shizuoka!
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Le mardi 26 mai a vu la visite de mme. Fabienne Dony et de son mari Samuel, la propriétaire et exploitante (2ème génération) du Domaine...
11
Mai
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Fujinishiki-Fuurin no Sasayaki Junmai Ginjo (Faite à la Sommelière dans la Ville de Shizuoka)
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un environement propice mais ce n’est pas...
27
Fév
Dégustation de Saké de Kyoto: Brasserie Kinoshita-Tamagawa Kounotori par Maître Brasseur Phillip Harper (Faite à la Sommelière dans la Ville de Shizuoka)
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un environement propice mais ce n’est pas...
22
Fév
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Kumpai-Junmai Ginjo « Abé No Shizuku » Nama
by Jacky Royer
Aucun commentaire
la Brasserie Kumpaiest la plus petite de la Préfecture de Shizuoka et ce n’est pas toujours facile de trouver leur nectars à moins que vous...
21
Fév
Dégustation des Vins du Domaine GRACE WINE (Préfecture de Yamanashi), La Sommeliere, Ville de Shizuoka!
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Mercredi 18 février a vu la visite de Mr. Katsunori Kaneko/金子克憲さん, le directuer d eventes du Domaine GRACE WINE (Grace Winery) pour un dégustation de...
06
Fév
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Fujinishiki-Fujinishiki Honjozo Shiboritaté Genshu Nama « Daikan Shikomi »
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Cela faisait pas mal de temps que je n’avais gôuté un nectar concocté par la Brasserie Fujinishiki qui se trouve dans la Ville de Fujinomiya...
04
Jan
Sommelier de Thé au Japon: Florent Weugue
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Florent Weugue, Instructeur de Thé Japonais, qui réside au Japon depui 2005 fut le premier Français à recevoir le titre officiel d’Instructeur de »Nihoncha (Thé Japonais...
20
Oct
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa-Garyubai Jounmaï Ginjo Homarefuji Genshou (Faite à La Sommelière/Ville de Shizuoka!)
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Je n’ai pas peur de me répéter, la meilleure manière de procéder à une dégustation de saké est de le faire dans un environement propice mais...
15
Oct
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Eikoun-Tokoubetsou Jounmaï Hiyaoroshi (Faite à La Sommelière/Ville de Shizuoka!)
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Je n’ai pas peur de me répéter, la meilleure manière de procéder à une dégustation de saké est de le faire dans un environement propice mais...
08
Oct
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa- Jounmai Koshou (Fait à La Sommelière/Ville de Shizuoka!)
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Je n’ai pas peur de me répéter, la meilleure manière de procéder à une dégustation de saké est de le faire dans un environement propice mais...
01
Oct
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Oomuraya-Oni Otome Sachi Junmai
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Il y a environ deux ans, la Brasserie Oomuraya Brewery dans la Ville de Shimada a eu l’dée de créer une compagne pour leur saké...
25
Sep
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Hatsoukamé-Akiagari Honjozo Genshou
by Jacky Royer
Aucun commentaire
Bien que moins cher qu’un jounmai (c’est à dire un saké auquel on n’a pas ajouté de l’alcool pur de riz), l’assemblage d’un honjozo est...