SHIZUOKA GOURMETS Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

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SHIZUOKA GOURMETS

Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

Catégorie : Alcools/Spiritueux/Liquides

13 Déc
Autres Découverte Paysage

Le long de la Voie ancienne de Tokaïdo: Maisons et Auberges traditionnelles japonaises à Utsunoya, Ville de Shizuoka

by Jacky Royer
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Utsunoya était une étape intermédiaire entre les deux grandes étapes de la voie ancienne de Tokaïdo de Mariko dans la Ville actuelle de Shizuoka et...
08 Sep
Saké

Shizuoka Sake Tasting: Eikun Brewery-Junmai « Yui Sararikarakuchi

by dragonlife
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I tasted this particular from one of my favorite breweries, Eikun Brewery (Shizuoka City, Shimizu Ku, Yui) at a more or less secret lair of...
29 Avr
Saké

Shizuoka Sake Tasting: One-Cup Series 4)-Shizdaizumi Brewery, Nyan Cup Fujieda Junmai Ginjo Homarefuji

by dragonlife
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Shidaizumi Brewery in Fujieda City has gathered fame all over Japan for their Nyan Cup/Kitten Cup design, a registered mark, both for sake (black and...
03 Avr
Saké

Shizuoka Sake Tasting: One-Cup Series 1)-Eikun Brewery, Eikun Flower Cup Futsushu

by dragonlife
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A very interesting and reasonable way to taste sake is to acquire one-cup sake! They also make for cute collection of glasses or cups! As...
17 Mar
Saké

Shizuoka Sake Tasting: Shizuoka-Hiraki Brewery-Kihei Tokubetsu Junmai Homarefuji (with Hasegawa Wayoushu Co., /1)

by dragonlife
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On March 17th was held a special sake tasting at MIRAIE Community Hall in Shichiken Cho under the auspices of Hasegawa Wayoushu Co., a major...
22 Fév
Saké

Shizuoka Sake Tasting: Takashima Brewery-Hakuin Masamune Yamahai Junmai

by dragonlife
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I felt it was about grand time I tasted this year’s Yamahai Junmai by Takashima Brewery in Numazu City as it is increasingly being recognized...
03 Fév
Autres

L’hygiène inégalée et inégalable du Japon

by Jacky Royer
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Des toilettes magiques des restaurants aux layettes rince-doigts Bain de pieds dans la rivière de la source thermale de Shuzenji, presqu’île d’Izu, Préfecture de Shizuoka!...
18 Jan
Saké

Shizuoka Tasting: Suruga Brewery-Abekaido Tokubetsu Honjozo

by dragonlife
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Abekaido is one of the brands taken over by Suruga Brewery when they acquired the license of defunct Yoshiya Brewery in Shizuoka City. It was...
04 Jan
Autres Thé japonais

Sommelier de Thé au Japon: Florent Weugue

by Jacky Royer
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Florent Weugue,  Instructeur de Thé Japonais, qui réside au Japon depui 2005 fut le premier  Français à recevoir le titre officiel d’Instructeur de »Nihoncha (Thé Japonais...
02 Nov
Bières

Dégustation de Bière Artisanale de Shizuoka: Brasserie Aoi Brewing-Golden Ale

by Jacky Royer
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Aoi Brewery Co. vient juste de sortir une nouvelle bière artisanale qui promet de devenir un long seller! Golden　Ale! Et l’autre bonne nouvelle est que...
27 Oct
Bières

Dégustation de bière artisanale de la Préfecture de Yamaguchi: Brasserie Yamaguchi Jibiru-Genpei Dannoura Stout

by Jacky Royer
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L’autre jour un bon ami à moi a eu la gentillesse de me ramener une biére artisanale de l’autre bout du Japaon, de la Préfecture...
15 Oct
Saké

Shizuoka Sake Tasting: Eikun Brewery-Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi (conducted at La Sommeliere in Shizuoka City)

by dragonlife
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I don’t mind repeating it all the time but I prefer conducting sake tastings in the right environment but not many places are propitious for...
13 Oct
Bières

Dégustation de Bière Artisanale de Shizuoka: Brasserie Aoi Brewing-IPA

by Jacky Royer
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Enfin la bière tant attendue (vueillez bien m’excuser d’insister lourdement!) de la Brasserie  Aoi Brewing est servie pression au AOI BEER STAND dans la Ville...
10 Oct
Bières

Dégustation de Bière Artisanale de Shizuoka: Brasserie Kuraya-Narusawa-Hansharo Beer Nouhei Steam

by Jacky Royer
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Hier j’ai eu l’occasion de déguster une nouvelle bière brassée par Kuraya-Narusawa, Ville d’Izu no Kuni, PKuraya-Narusawa Brewery-Hansharo Beer Nouhei Steam ninsule d’Izou au AOI BEER STAND...
27 Sep
Uncategorized Bières

Dégustation de Bière Artisanale de Shizuoka: Brasserie Aoi Brewing-English Pale Ale

by Jacky Royer
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La Brasserie Aoi Brewing dans la Ville de Shizuoka vient juste de sortir une nouvelle bière artisanale d’un concept complètement différent avec des houblons jusqu’alors inutilisés et...