Catégorie : Ingrédients
24
Déc
Wasabi: Une Visite Dans son Lieu de Naissance á Utogi, Ferme Maru-Ichi, Ville de Shizuoka!
by Jacky Royer
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Mr. Yoshihiro Mochizuki望月義弘 L’autre jour j’ai reçu un coup de téléphone de mon grand ami, Dominique Corby, Chef/Propiétaire du Restaurant French Kappo Domique Corby á Tokyo. Il...
19
Déc
Déjeuners de sushi á emporter pour moins de 5 Euros au Marché de Parché dans la Villede Shizuoka!
by Jacky Royer
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Les expatriés et les nouveaux-venus dans la Ville de Shizuoka qui souhaitent trouver des sushis aux prix raisonnables mais de meilleure qualité devraient jeter un très...
24
Juin
Récolte de Prunes japonaises/Umé Organiques dans Higashiminé, Ville de Shizuoka avec la Compagnie Marufuku Seicha!
by Jacky Royer
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Dimanche dernier, mon amie Asami Itoh/伊藤麻実さん, la jeune propritaire de la Compagnie de Thé Marufuku/丸福製茶株式会社 dans la Ville de Shizuoka m’a invité une fois de...
27
Fév
Recette du Gingembre Confit A La Japonaise
by Jacky Royer
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Le gingembre est un ingrédient incontournable dans la cuisine Japonaise et il est utilisé sous tous ses états: frais, sec, râpé, jus st bien sûr confit...
09
Fév
Mes 10 Meilleurs Plats de Foie Gras dans la Ville de Shizuoka!
by Jacky Royer
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Pain de foie gras mariné dans du marc de mirin (saké sucré), vychissoise de maïs « Kankan Mousoume » de la Ferme Chouchou (Ville d’Iwata) etcrêpe tendre...