Over recent years Hana No Mai Brewery has acquired a welcome expertise in creating not only top-class sake and umeshu, but also some great shochu!
« Achanotsubone » (roughly translated as « Dear Chinese friend’s secret room »!) is a kome (rice) shochu distilled from junmai sake, an extravagant choice.
At a standard 25 degress alcohol, it is surprisingly tasty.
Aroma: light fruit
Taste: vanilla/banana/liquorice
Another shochu that ladies will not be able to resist!
Make the perfect « high ball » with ice and Schweppes Tonic Water!
🇫🇷 De retour à Yaizu, Shizuoka, sous les hospices du Maneki Neko de Gokokuji.
🇫🇷 Ii Naotaka, un seigneur de la guerre né à Yaizu, dans la préfecture de Shizuoka, a vécu pendant une époque tourmentée. Il repose au temple Gotokuji à Setagaya, à Tokyo.
🇫🇷 Au Gotokuji, donc, j'ai rencontré Tama, le chat qui fait signe et qui est devenu le motif de l'Hikone Hikonyan. mascotte de Hikone, Hikonyan. Les environs du temple sont pleins de chats, tant sur les ema (plaques votives) que sur les amulettes !
🇫🇷 En revenant de son habituel fauconnage, Ii Naotaka passa par le temple Gotoku-ji (connu alors sous le nom de Kotoku-in) et fut invité à se reposer au temple par un chat qui lui faisait signe. Une fois la pluie calmée, il discuta avec le moine autour d'une tasse de thé.
🇫🇷 Shizuoka hors Shizuoka !
🇫🇷
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