英君酒造が静岡市清水区由比にある。油井が今回の地酒のラベルに見えるサクラエビのお陰で全日本で有名!

 

アルコール分:15~16%, 精米歩合:60%。透明さ:非常に透明。色:殆ど透明。

香り:強い、ドライ、フルーティー。かんきつ、バナナ。アーモンド

試飲:純米の泡を出しながら鋭いがまろやかな口当たり。辛口でフルーティー。細かい。ちょっとシロップポイ。焼きナッツ、プディング、アーモンド。

比較的により辛口チョコレートやコーヒー豆と焼きナッツを出しながら素早く去る

コメント:素晴らしい辛口の地酒。臂臑に細かくていろいろな”顔”を見せる。どうしてか卯木ノ杯を飲みたくなる。

そのままでも食事のいつでも楽しめる地酒です。殆どどんな美食に会う。特に強いチーズや漬物や焼き肉類や焼きエビと威勢エビにぴったり。

素朴でやさしい値段にもかかわらず素敵!プレセントになる。辛口地酒の愛好者のため!