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静岡県の地酒: 神沢川酒造:正雪辛口純米誉富士

Le saké de Kansawagawa

Kansawagawa sake

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静岡県の地酒: 神沢川酒造:正雪辛口純米誉富士

神沢川酒造:正

米:誉富士(静岡県)

精米歩合:60%

アルコール分:15~16%

透明さ:非常に透明

色:薄い金色

香り:構成的。ドライ、フルーティー。パイナップル、西洋梨、バニラ

試飲:口当たりは純米の泡を出しながら、きめ細かい、複雑、辛口でフルーティー。プラム、パイナップル、バニラ。最後にパイナップルとミカンを出しながら比較的に素早く去る。食べ物と一緒に飲んでもあまり変化しない。

コメント:ただの純米にも拘らず非常においしく飲める地酒です。細かくていろいろの”顔”を見せる。エレガントでそのまま飲んで十分楽しめる。

ペアリングの勧め:牡蠣!焼きエビ!テリーヌ!食事の終わりに高級のチョコレートと是非お飲みになってください!

絶品!

雪辛口純米誉富士

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