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静岡県の地酒: 神沢川酒造：正雪辛口純米誉富士
神沢川酒造：正
米：誉富士（静岡県）
精米歩合：６０％
アルコール分：１５～１６％
透明さ：非常に透明
色：薄い金色
香り：構成的。ドライ、フルーティー。パイナップル、西洋梨、バニラ
試飲：口当たりは純米の泡を出しながら、きめ細かい、複雑、辛口でフルーティー。プラム、パイナップル、バニラ。最後にパイナップルとミカンを出しながら比較的に素早く去る。食べ物と一緒に飲んでもあまり変化しない。
コメント：ただの純米にも拘らず非常においしく飲める地酒です。細かくていろいろの”顔”を見せる。エレガントでそのまま飲んで十分楽しめる。
ペアリングの勧め：牡蠣！焼きエビ！テリーヌ！食事の終わりに高級のチョコレートと是非お飲みになってください！
絶品！
雪辛口純米誉富士
