サイトアイコン SHIZUOKA GOURMETS

【富士山本宮浅間大社 富士山伏流水の酒蔵 /富士高砂酒造】

Takasago Cover picture

Cover picture Fuji Takasago

広告

【富士山本宮浅間大社 富士山伏流水の酒蔵 /富士高砂酒造】

静岡県富士宮市、富士山本宮浅間大社の近くに富士高砂酒造があります。
富士高砂酒造は1830(天保元)年創業、能登杜氏による山廃仕込みとミネラルを多く含んだ軟水の富士山伏流水を使っているのが特徴です。

富士山伏流水は、富士山に降った雨や雪が100年以上かけて湧き出る清らかな水のことで、富士高砂酒造に湧き出る水は富士山本宮浅間大社 湧玉池(わくたまいけ)に流れる水系と同じ水を使用して酒造りを行っています。
毎年イギリスで開催されるIWC(インターナショナルワインチャレンジ)や、フランスで開催されるKURAMASTERなど数多くの賞を受賞される酒蔵でもあります。

今回は日本酒の製造過程から蔵内で大切に守られている薬師如来、普段は目にすることのできない山廃の棲む乳酸菌部屋の様子などを紹介しております。

静岡県が誇る富士山の伏流水を用いて作られる日本酒の世界をご堪能ください。

【動画内で紹介されている商品名】
1_山廃仕込純米辛口IWC2019金賞受賞
2_山廃純米吟醸 インターナショナル・SAKE・チャレンジ2019 金賞受賞
3_山廃仕込大吟醸
4_純米超旨辛 KURAMASTER2020純米酒部門 金賞
5_高砂梅酒、
6_高砂ヨーグルト酒
7_高砂アルコール77

https://shizuokagourmet.com/ (French/English/日本語)
https://www.instagram.com/japanecdote_shizuoka/ (French/English/日本語)
https://www.facebook.com/Japanecdote/ (French/English/日本語)

富士山本宮浅間大社 #KURAMASTER #富士高砂 #富士宮市 #富士 #富士山 #富士山伏流水 #酒 #日本酒 #iwc

Fuji Takasago Brewery

モバイルバージョンを終了
ツールバーへスキップ