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Japanecdote Shizuoka

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🇫🇷 Une autre récolte du marché au légumes de Fujieda, des cacahuètes "crues" qu'il suffit simplement de bouillir à l'eau salée accompagnées des désormais très courants "edamame". Parfait pour l'apéro !

🇫🇷 Le wasabi est indispensable quand il s'agit de sashimis et cela tombe bien car c'est aussi une des spécialité phares de Shizuoka. Cette grande variété de produits me permet de faire plusieurs dégustations de cette plante très réputée, comme ici en pâte, de chez Tamaruya

🇫🇷 J'ai pu participer à la récolute du riz "Homarefuji" à Yaizu !

🇫🇷Le "Makomodake" (appelé parfois bambou d'eau) nous a été présenté par un local à Yaizu !!

🇫🇷J'ai trouvé une conserve que je n'avais jamais vue auparavant, qui était en fait un kit de collecte de perles... ?

🇫🇷Belle trouvaille en allant au marché fermier de Shizuoka, plus local tu meurs : Un shochu de taro fait avec pas des lycéens en collaboration avec la Sugii Sake Brewery ! Une bouteille rare malgré elle que j'ai tout de suite mise dans mon panier.

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【1】フランス人能面彫刻家/武道家　ロジェ・ヴォルツ (日本語ver.)

【1】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Introduction/visit of the factory.

【2】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Products, woman condition in Japan.

【1】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)

【2】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)

金属の芸術かんざし/三代目板金屋

日本一富士山に近い酒蔵　富士正酒造

【富士山本宮浅間大社富士山伏流水の酒蔵 /富士高砂酒造】

【静岡県初！女性杜氏が造る酒　浜松市“出世城”で有名な蔵元　浜松酒造】

【静岡の茶畑無農薬・有機栽培のお茶やさんいはち農園】

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