Étiquette : ワンカップ地酒
02
Jan
静岡県産地酒:ワンカップシリーズ 15)-富士正酒造・げんこつ
by dragonlife
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先日遠い富士宮市にある富士正酒造のワンコップじざけを発見した! 男向け?”げんこつ! 辛口! 伝統のカップ! ところで本醸造です! 米:静岡県産の色々 精米歩合::68% 日本酒度:+6 酸味:1.1 酵母No 6 アルコール分:15.5度 瓶詰め:2016年12月 透明さ:非常に透明 色:薄い金色 香り:ドライ、スモーキー、オーク、プラム ボディ:滑らか 味:非常に辛口でスモーキーな口当たり。 ドライプラム 口の裏を美味しく温める。 ちょっとの間口の中で残ってよりソフトなドライミカンとプラムを出しながら去る。 お料理と一緒に飲むとより辛口になる。 栗とビターチョコレートが遅く現れる。 コメント:期待通り男性向けの地酒ですが女性の方が八切るする辛口さとスモーキーな味を気に入ってくれると思っております! お料理と一緒に飲めば最適!...
01
Sep
静岡県産地酒:ワンカップシリーズ9):土井酒造・祝酒特別純米
by dragonlife
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地酒のとても面白くて安い試飲の方法があります! ワンカップ地酒です! 勿論河合かっぷの収集になる! なお静岡市松坂屋静岡デパートで見つけたワンカップ地酒の二番目の組の一番目の試飲です! 掛川市にある土井酒造の開運ですね! 今まで土井酒造この一個しか抱いてくれないがワンカップ地酒の大人気のお蔭で近い将来他の作ってくれるかもしれませんね! 精米歩合:60% アルコール分:15~16度 瓶詰め:2015年7月 透明さ:非常に透明 香り:ドライとフルーティー。メロン、米、西洋梨青、野菜 味:少しの純米の泡を出しながら辛口で非常にフルーティーな口当たり。 複座る。西洋梨、ダークチョコレート、胡桃、カスタード。 ちょっとの間口の泣けで残ってダークチョコレートやコーヒー豆とカスタードを出しながらよりから基地で去る。 蜜柑が遅く現れる。 より辛口になる以外料理と一緒に飲んでもあまり変化しない。 料理から離れてコーヒー豆牙強く再現する。 コメント:深くて強くて複雑で非常にフルーティーな地酒ですけれどm辛口。 そのままで非常に美味しく飲まれるがどんな料理と旨く合う。 おすすめのペアーリング:チーズ、ビスケット、デザート。 信頼することができる地酒です。贅沢なワンカップ地酒!
01
Juin
静岡県産地酒:ワンカップシリーズ7) 志田泉酒造・Nyan Cup Enoshima/ニャンカップ江の島吟醸
by dragonlife
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地酒のとても面白くて安い試飲の方法があります! ワンカップ地酒です! 勿論河合かっぷの収集になる! 先日また友人倉田敦子さんから静岡県産のワンカップ地酒をいただきました! 藤枝市にある志田泉酒造が造った地酒ですが神奈川県江の島でしか販売されていない! 志田泉酒造の全日本で有名Nyan Cupのシリーズと登録されているデザインの”変形”です! 海辺だけでなく江の島がサーフィンも魚釣りもで有名! 沢山の観光客が両方の目的で来る! 精米歩合:50% アルコール分:16度 瓶詰め:2015年1月 透明さ:非常に透明 色:殆ど透明 香り:強い。ドライでフルーティー。カスタード、バナナ、メロン ボディー:滑らか。ほんのりシロップっぽい 味:非常にフルーティーで辛口口当たり。円やか。非常に美味しいアルコール。 複雑。ドライミカン、グリーンコーヒー、ダークチョコレート。 より辛口で蜜柑やグリーンコーヒーとハーブを出しながらちょっとの間残って去る。 食事と一緒に飲んでもあまり変化しないがメロンが強くなる。 コメント:素晴らしい地酒。ワンカップ地酒の形で販売することがちょっと持ったない!やっぱり志田泉酒造の能登半島杜氏の技がすごい! はっきりしている辛口感にも拘わらず上品な地酒です。 非常に複雑ですからずっと新しい”顔”が現れる。 そのままで勿論素晴らしい牙サラダ野菜料理とチーズと美味しいペアリングになる! デザートを他bながら飲んでみてね! 最初に冷やしたままで飲んで常温になるまでにゆっくり試飲してみてね!...