Étiquette : 日本美食
14
Mai
静岡県駅弁：静岡市ＪＲ駅：特製幕の内
by dragonlife
Aucun commentaire
幕の内という駅弁全日本にありますがそれぞれの駅の駅弁に違う特徴もありますが皆代替魚屋肉漬け門屋卵と野菜に毛わえてご飯と梅干しを含みます。 静岡Ｒ駅に駅晩を出す東海軒会社がに種類を提供しています：幕の内と特製幕の内。 あいからず割り箸等が提供されています。 しアズおっけんといえばやっぱり緑茶ですね！ いつもと同じ様にはっきり内容が説明されています！ ご飯を守る紙が置いてある。 さてと・・・中身はなんだ・・・！？ 黒胡麻と梅干しが付いているご飯。 左から右へ下から上へ： -下部分 牛肉とｋん焼く炒め シロップの杏 卵焼き メンチカツ フライ海老 蒲鉾 焼鯖 -上の部分左 山葵漬け、醤油の“瓶”と大根漬 -上の部分右 炒められた竹野の子の上の鶏肉団子 煮物：人参、蓮根、いんげん やっぱり追いすく手健康的！ 続く・・・
12
Mai
静岡県駅弁：静岡市ＪＲ駅：静岡物語
by dragonlife
Aucun commentaire
同じ会社、東海軒株式会社、によって作られているにかかわらず静岡ＪＲ駅で売られている駅弁が色々な好みを満足させなければならない。 たとえばある人ご飯の代わりにパスタが欲しいかもしれない。ご飯でも違う種類が欲しいかもしれない等等。 静岡物語がその色々好みのため作られた駅弁の例です。 橙色は静岡県の色です！ あいからずはっきり説明されている！ 上の写真がボケてない。中身を守る紙の責です！ 何があるかな・・・！？ でサインが変わっているから写真がちょっと似ているかもしれない・・・ 下のご飯の上に静岡産の桜海老！（唐揚げ） スパゲッティーはペペロチーノ風！ 右のご静岡県産の緑茶で炊いた！ 下左：野菜の煮物：人参、筍とインゲン 下右：焼鯖とうぐいす豆 上左：うなぎ蒲焼、葉生姜とレタス 上右：マグロ角煮 と黒はんぺん（両方が静岡県産！） 下右：シュウマイ、醤油と杏シロップ漬け 上右：卵焼き（卵、挽肉）と大根漬けもの つつき・・・
11
Mai
静岡県農産物Before & After：ベジタリアン・レシピ―きんぴら
by dragonlife
Aucun commentaire
日本と静岡県の美食の中にベジタリアン要するに肉も魚も食べない人々のために数えられないぐらい宝があります！ その日四つはきんぴらです！ 先日いただきました静岡市葵区麻端産の野菜の中に牛蒡や人参と蓮根くぉ見つけたため“外人向け”の金平を作りました。ベジタリアンだけでなくベガン（絶対菜食主義者）のレシピもである！ 材料： ４人～ ・牛蒡：１本 ・人参：1/2本 ・蓮根：４～５センチの長さの太い切れ ・おろした生生姜：小さじ １ ・スパイス：自由に加えて（唐辛子いっぱいね！） ・昆布出汁：１コップ/２００ｃｃ ・胡麻油：小さじ ２ ・味醂：大匙 ３ ・醤油：大匙 １＋１/２ レシピ： ・牛蒡をきれいな水で洗って。皮を剥かないでね！栄養がたたっぷり含まられているから！。良く水を切って薄い”棒“で切って（あまり薄く着ないでね”外人用“かな？）。人参の皮を剥いて牛蒡と同じサイズで切って。蓮根の皮を剥いて。５ミリ厚さで切ってきれいな水で洗ってよく水を切って。 ・フライパンで（できればノンスティック）胡麻油を流して野菜（水を良く切ってね）を全部いためて。 蓮根の色が変わったら出汁やスパイスやおろした生生姜やみりんと醤油を区あえて小さい日の上に１０分間位ゆっくり煮て。 ”汁“がなくなったら火を止めて 暑い内にも、温いでも常温（冷やしても）も出して下さい。 上品のため上にイタリアンパスリーや微塵きり細ねぎで飾って！
11
Mai
静岡県農産物海産物Before & After: フランス料理・Hana Hana―ハナハナ!
by dragonlife
Aucun commentaire
サービス： 非常に親切。スローフード 設備： 全体的に非常にきれい。お手洗いが大きいいい！ 値段： リーズナブル 得意： とても良い値段のクラシックなフランス・イタリア料理。Oisii wain to jizake 。すばらしいランチ！ 昼：タバコが禁止！ 地図 ずっとHana Hana/ハナハナのファンだった。それは彼らが提供しているおいしいフランス・イタリア料理がとても美味しくて値段がとても良い！それにもカジュアルですからのんびり楽しめる！ もう一つはランチ！ 三つのセットメニュー（～１，８８０円）から選ぶか昼のカルト（３，０００円）から一品ずつ（ｘ３）選ぶ！ ３，０００円のメニュうーを選んだコリーフラワークリームとコンソメのジェリーがサービス！ ドラゴンが大きいセットmニューを注文したがやっぱり助けなければならなかった！ 私の一品目は田舎サラダ！静岡産の野菜の周りに鴨、パテと豚焼き。おなかがすいてよかった！ 二品目は典型的な静岡産の料理：真鯛山葵焼き！ 日本人でも外人でも静岡市を訪問する方に絶品！ もちろんソフトで暖かい山葵ソースと一緒に出してくれた！ 静岡県の真鯛と野菜が日本で有名ですね！...
11
Mai
静岡農産物と海産物Before & After: 武市！
by dragonlife
Aucun commentaire
サービス： 非常に親切で陽気！ 設備： 全体的に非常にきれい、大きくてきれいなお手洗い！ 値段：リーズナブル～ちょっと高い（でもよい値段！） 得意： 地元の海と土地の物を主に使う！地酒揃え！! Map 武市のファンになったのはいつかしら・・・覚えられない！どうしてか新しい居酒屋を訪問すると武市が基準になってしまう・・・ それは度して？ 簡単に言えば理由が佐藤武史親方が”地元“を非常に大切してくれるからね！ 料理の材料は当然厳選されるが飲みのもその料理に合わせて日本の美食の分陰気を竹mるためすばらしい地酒や焼酎やワインなど提供してくれる いつも細かい点がそこは日本の料理を示すね！普通の居酒屋ではないから。 主に地元の材料ですからそれより新鮮なものはないはずです。 とにかく先日佐藤親方に“静岡県産をお願いします！”だけを伝えました。 次のような食事になりました： 盛ん破全部駿河湾の物！ 用宗から/蛸とはなだい（ほかの地方で葉ちだいです！）！ 相良からのイサキ。 ほかのアングルからはなだい（前）！ 武市のてんぷらを絶対に逃がさないでね！ 安部川の奥のふきのとうと菜の花！ もっと近くからみましょ・・・ “静岡野菜の盛り合わせ和風胡麻ドレッシング！ 別のアングルから。...
11
Mai
静岡県農産物Before&After: 松本亙のフルート･コックテール：ブルーベリー
by dragonlife
Aucun commentaire
ランキング： サービス: プロであり笑顔ですごく親切 設備: 素晴らしい手洗い。全面的に非常に綺麗 値段: とても良い 得意: フルート・コックテール。女性の方に入りやすい。 地図 約束どうり静岡市にあるBotanical/ボタニコル(Comfort Bar)の経営者・バーテンダー松本亙のフルート･コックテールを紹介させていただきます！ ご心配しないで、秘密のレシピではありませんし松本さんが親切に教えていただけます！”秘密”があれば、それは厳選された材料です！ フルート･コックテール４：ブルーベリー 材料: -Bombay Sapphire Gin/ジン:１メジャー -Lanka Yoghurt Liqueur/ヨーグルト･リキュール:１小さじ -Monin Myrtille Blueberry syrup/ブールベリー・シロップ:１小さじ -Cranberry...
11
Mai
静岡県農産物Before & After: 松本亙のフルート･コックテール：金柑
by dragonlife
Aucun commentaire
ランキング： サービス: プロであり笑顔ですごく親切 設備: 素晴らしい手洗い。全面的に非常に綺麗 値段: とても良い 得意: フルート・コックテール。女性の方に入りやすい。 地図 約束どうり静岡市にあるBotanical/ボタニコル(Comfort Bar)の経営者・バーテンダー松本亙のフルート･コックテールを紹介させていただきます！ ご心配しないで、秘密のレシピではありませんし松本さんが親切に教えていただけます！”秘密”があれば、それは厳選された材料です！ 松本亙のフルート･コックテール３：金柑 材料： ー金柑：～６個 ー生生姜：薄い切れ・２枚 ージン(Beefeater): １メジャー ースイート（甘い）ジンジャー・エール ー氷 レシピ ー高くて幅があるグラスを選んで下さい。 ーグラスの菜ｋに氷を十分入れて。 ー生生姜を押してジュースを生生姜と一緒にグラスに入れて。 ージンを加えて。...