Étiquette : 若竹
21
Oct
Shizuoka Sake Tasting 6/11: Oomuraya Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– This particular bottle was graciously offered to us...
16
Sep
静岡地酒:大村屋酒造:若竹ー鬼ころし・純米原酒
by dragonlife
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The Japan Blog List 島田市の大村屋酒造の鮭を久しぶり味わった!有名な”鬼ころし”! 大村屋酒造:若竹ー鬼ころし・純米原酒 (本醸造も有る) 米:五百万石。おうごんぼれ 精米歩合:60% 日本鮭度:+9 酸味:1.3 アルコール分:17~18度 酵母:静岡NEW-5 製造:2008年7月 透明さ:非常に透明 色:薄い金色 香り:フルーテイ。アーモンド、バナナ、パイナップル ボデイ:滑らか 味:口当たりが強いけれども早く消える。辛口。アーモンド、パイナップル。 何か食べるとアーモンドとコーヒー豆が一緒に現れる。純米の特徴も強くなる。 又何か食べるとアルコールが強くなりながらよりも辛口。 コメント:食べ物にぴったりの酒です。特に油や濃いソースに合う酒。 食事のタイプによって特徴が変わりやすい。 初めに強くてちょっと”荒っぽい”酒ですけれども終わりに舐めらkになる。...
16
Sep
Shizuoka Sake Tasting 6/10: Oomuraya Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– It’s been quite some time since I tasted...
10
Juil
静岡地酒:大村屋酒造・風香・水明山紫
by dragonlife
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The Japan Blog List 一年のなかに現在は特別か限定の酒を出す時期です。 島田市の大村屋酒造も忙しい! 大村屋酒造:風香。純米。水明山紫 米:誉富士100%(静岡県) 精米歩合:60% 日本酸度:+3 酸味:1.4 アミノ酸度:1.2 瓶火入れ 出荷本数:300本 製造:2008年6月 透明さ:非常に透明 色:殆ど透明 香り:軽い。辛口。フルーテイ:パイナップル、メロン ボデイ:滑らか 味:口当たりはソフト。口の裏ではアルコールが現れる。すぐに消える。 コーヒー豆、ビターチョコレート、パイナップル、メロン »捕まえにくい”。上品。 純米の特徴は弱い。後アーモンドが現れる。 コメント:純米にもかからず細かくて »捕まえにくい »酒です。 とてものみゃすい。上品。...
10
Juil
Shizuoka Sake Tasting 6/9: Oomuraya Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– This time of the year witnesses the appearance...
22
Mai
静岡地酒:大村屋酒造ー若竹生原酒純米吟醸
by dragonlife
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The Japan Blog List 毎年島田市の大村屋酒造は決まっている日に »変わっている »酒をよく造ってくれる その中で生原酒も出してくれる。今回ラベル通りあ平成20年に月4日次の酒を提供した: 大村屋酒造ー若竹生原酒純米吟醸 アルコール分:17~18度 精米歩合:55% 生産2008年2月4日 透明さ:作歌すを含むためちょっとにごっているけれど綺麗 色:”白い雲” 香り:フルーテイ、バナナ、メロン ボデイ:滑らか 味:口当たりが良くて強いアルコール屋名mと純米の特徴。口の中で長く続かない。バナナ、コーヒー豆、めろん。 後で何か食べるとビターチョコレートが現れる。 コメント:食べ物のため造られた酒です!特に重い料理に合う酒。 餃子と美味しかった! Shizuoka Sake Shizuoka Shochu Shizuoka Sushi Sizuoka...
22
Mai
Shizuoka Sake Tasting 6/8: Oomuraya Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– Oomuraya Brewery in Shimada City has a habit...