SHIZUOKA GOURMETS Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

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Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

Étiquette : 静岡県産地ビール

06 Juin
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing－はるみフルーツ　エール（２１０１７年度二番目のバージョン）

by Jacky Royer
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静岡市にあるAoi Brewingについて油断すると新しい限定地ビールを見逃がしてしまう！ 今回２１０１７年度二番目のバージョンののはるみフルーツ　エール！ 今回オーストラリアさんラカウホップしか使用しなくて香りだけのために西郷にぎりぎり入れた！ タップで出す。 大麦、小麦、 Pilsner malt・ピルスナーモルト（ドイツ）、Wheat malt・ウイートマルト（ドイツ）、Aroma 150 malt・アロマ150 モルト（ベルギー）、Rakau hop・ラカウホップ、Dry English Ale yeast・ドライブリティッシュ　イースト（イギリス）、水飴、静岡県産はるみミカン 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:5.0％ IBU: 14 生産量：450 l 泡：長く持つ、非常に細かい、クリーミー、白色 色：レモン・橙色...
27 Avr
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-清沢レモンフルーツエール

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社は創立から地元の材料を使用して阿多r志井地ビールを造る企画を考えてくれた。 最新の地ビールを静岡市葵区清沢にいる１００人以上の生産者のレモンを使用した：Kiyozawa lemon Fruit Ale・清沢レモンフルーツエール! 実際Aoi Beer Standで試飲した時に丁度数人の生産者とリーダー尾崎行雄さん牙いらっしゃいました！ タップで出す。 大麦、小麦、 Pilsner malt・ピルスナーモルト（ドイツ）、Wheat malt・ウイートマルト（ドイツ）、Sapphire hop・サファイアホップ（ドイツ）、Hallertau Blanc hop・ハラタウブランホップ（ドイツ）、）、Munich Classic yeast・ミューニック　クラシック　イースト（ドイツ）、水飴、静岡市葵区清沢産レモンのピールと汁 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:5.5度 IBU: 13 生産量：450...
29 Mar
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing－はるみフルーツ　エール（２１０１７年度バージョン）

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社がるみフルーツ　エール（２１０１７年度バージョン）を提供してくれたばかりです。すでに三目になる！ タップで出す。 大麦、小麦、 Pilsner malt・ピルスナーモルト（ドイツ）、Wheat malt・ウイートマルト（ドイツ）、Aroma 150 malt・アロマ150 モルト（ベルギー）、、Cascade hop・カスケードホップ（米国）、Sapphire hop・サファイアホップ（ドイツ）、Hallertau Blanc hop・ハラタウブランホップ（ドイツ）、Dry English Ale yeast・ドライブリティッシュ　イースト（イギリス）、水飴、静岡県産はるみミカン 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:5.0度 IBU: 14 生産量：450 l 泡：長く持つ、非常に細かい、クリーミー、白色...
25 Mar
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-（ブラック企業）ブラックIPA

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社が同じ会社のGrowstockパブ・レストランの8年記念を祝う阿多ｒ志井限定地ビールを提供してくれました：Black IPA/（ブラック企業）ブラックIPA! タップで出す。 大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト（イギリス）、Aroma 150 malt・アロマ150 モルト（ベルギー）、Chocolate malt・チョコレートモルト（イギリス）、Black malt・ブラックモルト(イギリス）、Southern Cross hop・サザーンクロス　ホップ（オーストラリア）、Waimea hop・ワイメアｈップ（オーストラリア）、Cascade hop・カスケードホップ（米国）、Ahtanum hop・アータヌム　ホップ（米国）、Dry English Ale yeast・ドライブリティッシュ　イースト（イギリス）、水飴 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:6.5度 IBU: 50...
08 Mar
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-BECKer’s IPA(セッションIPA)

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社が”セッション”地ビールを出してくれた。ようするにお客さんと一緒に造られた地ビールです！BECKer’s IPA! タップで出す。 大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト（イギリス）、Munchen malt・ミュンヘンモルト（ドイツ）、Aroma 150 malt・アロマ150 モルト（ベルギー）、Southern Cross hop・サザーンクロス　ホップ（オーストラリア）、ラカウ ホップ（オーストラリア）、Cascade hop・カスケードホップ（米国）、Ahtanum hop・アータヌム　ホップ（米国）、Dry English Ale yeast・ドライブリティッシュ　イースト（イギリス）、水飴 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:4.5度 IBU: 31 生産量：450...
05 Fév
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静岡県産地ビール：Baird Beer・ベアードビール-2017 India Pale Lager

by dragonlife
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先日静岡市に開店したばかりビールバーを訪問しました：Hug Hop! 提供された地ビールの中で静岡県伊豆半島修善寺にある有名地ビール社、ベアードビールの限定地ビール試飲しました: 21017 India Pale Ale! タップで出す。 麦類、Aloha Malted malt・アロハモルティドモルト（」米国）、Pilsner malt・ピルスナーモルト（ドイル）、Wien malt・Viennaモルト（オーストリア）、・ミューニックモルト（ドイツ）、Tettnang hop・テットナングホップ（ニュージーランド）。 ドライホップ：：Whole flower corn hop・ホールフラワーコーンホップ（米国）。生ホップ：Toros hop・トロスホップ（ドイツ）、Magnum hop・マグナムホップ（ドイツ）。House Lager yeast・ハウスラガーイースト（米国）。水飴。 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:7度...
05 Fév
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静岡県産地ビール：Aoi Brewery:-Alt (2017 年度ヴァージョン)

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社が今まで提供してくれたＡＬＴのレシピを変わると決めてすでにタップに出してくれる。 主な違うことがBlack malt。ブラックモルトもう使用されなくなりました。 タップで出す。 大麦Maris Otter malt・マリスオッターモルト(イギリス）、Crystal malt・クリスタルモルト（米国）、Munich malt・ミューニックモルト(ドイツ), Chocolate malt・チョコレートモルト（米国）、Australian galaxy Hop・オーストラリアンガラクシーホップ（オーストリア）、Sylva hop・シルヴァーホップ（オーストリア）、Select hop・セレクトホップ（ベルギー、Nottingham Pale Ale yeast・ノッティンガムペールエールイースト（英国）・水飴 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:5.5度 IBU: 35 生産量：450...
15 Jan
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-Southern IPA

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社がニュージーランド産の帆ｐだけを使って新しいIPAを出してくれました：Southern IPA! タップで出す。 大麦Maris Otter malt・マリスオッターモルト(イギリス）、Munich malt・ミューニックモルト(ドイツ）、Aroma 150 malt・アロマ１５０モルト(ベルギー）。モルト牙みんな同じ量で同時に入れた。 Rakan hop・ラカンホップ、Southern Cross hop・サザーンホップとWainea hop・ワイネアホップ（みんなニュージーランド産）。ドライホッピングが無し。 Nottingham Pale Nottingham Pale Ale yeast・ノッティンガムペールエールイースト（英国）・水飴 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:6.5度 IBU:...
26 Déc
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-Supersonic Pale Ale

by dragonlife
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名前通り静岡市にあるAoi Brewing社が素早く新しい限定r地ビールを出してくれました：Supersonic Pale Ale! タップで出す。 大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト (英国、、Crystal malt・クリスタルモルト（英国）、Chocolate malt・チョコレートモルト（英国）、Magnum hop・マグナムホップ（ドイツ）、Willamette hop・ウイラメットホップ(USA), Sereia hop・セレイアホップ（スロヴェニア）、 Nottingham Pale Nottingham Pale Ale yeast・ノッティンガムペールエールイースト（英国）・水飴 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV:5.5度 IBU:...
02 Déc
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静岡県産地ビール: Aoi Brewing-Challenger Pale Ale・チャレンジャー　ペールエール

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社がスングルモルト、シングルホップの限定地ビールを提供してくれました！Challenger Pale Ale・チャレンジャー　ペールエール! タップで出す。 大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト (英国),、Challenger hop・チャレンジャーホップ (英国)、、水飴、、Nottingham Ale yeast・ノッティンガム エールイースト(英国) 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV: 5.5度 IBU: 28 生産量：450 l 泡：比較的に長く持つ、非常に細かい、クリーミー、白色 色：柿色 香：ドライ、フルーティー。蜂蜜、柿、ビスケット...
25 Nov
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-Fest Heffe Weizen

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社秋のビール祭りを祝うために新しい地ビールを提供してくれました！Fest Heffe Weizen! タップで出す。 大麦と小麦、・Pilsner Malt・ピルスナーモルト（ドイツ）、Wheat malt・イートモルト（ドイツ）、crystal Malt・クリスタルモルト（イギリス）Cascad hop・カスケードホップ（USA）、Chinook hop・チヌクホップ(USA)、Tetnang hop/テットナングホップ（ドイツ）、Munich Classic yeast・ミュージッククラシックイースト、水飴 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV: 6.0度 IBU: 20 生産量：450 l 泡：長く持つ、非常に細かい、クリーミー、白色 色：橙色、柿色 香：ドライ、フルーティー、スパイシー。柑橘...
07 Oct
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-みかんサワーエール(2016バージョン)

by dragonlife
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Aoi Brewing者の2016年度のみかんサワーエールを遂に静岡市葵区御幸町にあるAoi Beer Standで提供しているようになりました！ タップで出す。 大麦と小麦、・Pilsner Malt・ピルスナーモルト（ドイツ）、Wheat malt・イートモルト（ドイツ）、Opal hop・オパールホップ（ドイツ）、Magnum hop・マグナムホップ(ドイツ)、Chinook hop・チヌクホップ(USA)、Willamette hop・ウイラメットホップ(USA)、みかん（静岡市清水区産）、French saison hop/・フレンチセゾン　イースト（フランス） 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV: 4.8度 IBU: 8 生産量：450 l 泡：比較的に長く持つ、非常に細かい、、白色 色：レモン色。スモーキー 香：非常に軽い。柑橘...
14 Août
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-月白風清エール(2016バージョン)

by dragonlife
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Aoi Brewing社経営者満戸あ直樹さん（中央）と高杜氏（右）！ 昨日Aoi Brewing社の最新限定地ビールを試飲する機会を得た！月白風清エール(2016バージョン)！ French Saison aleタイプの地ビールです！ タップで出す。 大麦と小麦、Pilsner Malt・ピルスナーモルト（ドイツ）、Wheat malt・イートモルト（ドイツ）、Opal hop・オパールホップ（ドイツ）、Perle hop・ペルルホップ（ドイツ）、コリアンダー、ナッツメグ、オレンジピール、レモンピール、クローブ、French saison hop/・フレンチセゾン　イースト（フランス） 無濾過 ナチュラルカーボネーション ABV: 5.5度 IBU: 20 生産量：450 l 泡：比較的に長く持つ、非常に細かい、、白色 色：曇ってレモン・橙色...
13 Août
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静岡県産地ビール：Aoi Brewing-Lingering Summer Ale

by dragonlife
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静岡市にあるAoi Brewing社がまた限定地ビールを提供しました： Lingering Summer Ale! ”Ｌｉｎｇｅｒｉｎｇ”の意味は”長く残っている”が静岡市葵区御幸町・AOI BEER STAND出はすぐになくなる！ ところでこのテースティングが友達倉田敦子さんと平野千秋さんのお蔭できました！ タップで出す。 大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト（イギリス）、Munich Malt・ミューニックモルト(ドイツ)、Flaked barley malt・フラクッド　バルリー　モルト (USA)、Chinook hop・チヌクホップ (USA), Perle hop・ペルルホップ（ドイツ）、糖類、Lingerwood yeast・リンガーウッドイースト (ale yeast・エールイースト-USA) 無濾過...
16 Juil
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静岡県産地ビール：「蔵屋鳴沢」反射炉ビア・”頼朝”ポーター

by dragonlife
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運がよければ静岡市葵区御幸町に有るAOI BEER STANDが自分の地ビールが売り切れになると他の地ビールの会社、できれば静岡県にあるブルーリのじｂ－るを提供してくれる！ 先日伊豆半島伊豆市韮山にある「蔵屋鳴沢」反射炉ビアの”頼朝”ポターを出してくれました！ タップでだす 大麦、モルト、ホップ、生イースト 無濾過 ABV: 5% 泡：長く持つ、非常に細かい泡、クリーミー、薄い茶色 色：濃い茶色 香り：ドリアで強くて複雑。コーヒー豆、ダークカラメル、ダークトースト 味：辛口で深くて飲みやすい口当たり 予想したよりも強くない 複雑：コーヒー豆、ダークカラメル、トースト 本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残ってより辛口去る＞ コーヒー豆が長く口の中に残る。 料理と一緒に飲んでもあまり変化しない。 コメント：美味しくて非常に飲みやすい地ビール！ バランスが優れている。 一年中楽しめる軽いポーター！ おすすめのペアリング：ナッツ、冷たい肉類、ピザ。