Étiquette : Cuisines familaies du Japon

Bentos du Dragon (6)

Les bentos n’ont pas besoin d’être préparés exclusivement avec des ingrédients...

par Jacky Royer | Jan 13, 2015 | Bento/autres | 0 |

Dans une double boîte rectangulaire de cèdre brut: inarizushi aux pétales de fleurs de cerisier,...

par Jacky Royer | Oct 17, 2014 | Bento/autres | 0 |

Chaque fois que nous voyageons en France ou en Nouvelle-Calédonie, nos deux destinations préférées...

par Jacky Royer | Oct 10, 2014 | Bento/autres | 0 |

Celà faisait quelque temps que le Dragon n’avait pas créé un bento avec du sushi, surtout...

Les « bento/弁当 », repas empaquetés que les Japonais(es) iront manger sur leur lieu de...

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Brasserie Shidaizumi et Nyan Cup : Des chats ambassadeurs d'un saké de qualité

Étuvage du riz à saké, deux femmes Toji ? : Brasserie Haginishiki, Shizuoka

Une année avec un fermier japonais pour faire des Umeboshi/pickles japonais d'abricot

Thé organique japonais: Ihachi Farm, héritiers d’une tradition depuis 15 générations(Sous-Titres FR)

Fuji-San Salmon chez Kakishima Trout farm, ferme Piscicole à truites arc-en-ciel proche du Mont Fuji

Fabriquer du saké avec l'eau centenaire issue du Mont Fuji : Fuji Takasago Brewery [Sous-titres FR]

La brasserie de saké la plus proche du Mont Fuji : Fujimasa

Entrez dans le monde de la coiffure traditionnelle japonaise : Kanzashi

Daruma, porte-bonheur japonais traditionnel, interview d'un fabricant. Sugiyama Daruma Ten.

【1】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)

【2】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Products, woman condition in Japan.

【1】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Introduction/visit of the factory.

【2】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)

【3】Plongez au cœur de la culture japonaise : Roger Voltz, artisan créateur de masques de théâtre Nô.

【2】 Découvrez comment se pense et se fabrique un masque de théâtre Nô japonais