Étiquette : Cuisines familiales du Japon
06
Juin
Poulet frit à la Japonaise: Karaagé par le Dragon (le vrai!)
by Jacky Royer
2 commentaires
Karaagé, poulet frit à la Japonaise n’a rien de vraiment secret. La recette pour obtenir un poulet frit à la chair bien tendre et juteuse...
05
Mai
Bentos du Dragon (10)
by Jacky Royer
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le Dragon aime beaucoup préparer du sushi sous la forme de Chirashi pour mes bentos (et ses propres déjeuners!) mais cela risque bien d’être le...
05
Mai
Bentos du Dragon (9)
by Jacky Royer
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Bon, pourquoi ai-je appelé ce Bento, » Couleur Orange » (rien à voir avec « Agent » ou Staley Kubrick »!)? Il est certain que la couleur orange est omniprésente...
04
Juin
Bentos du Dragon 8
by Jacky Royer
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J’ai appelé ce bento du Dragon, « Bento de Légumes et Poulet Tériyaki et Tamagoyaki », mais j’aurais pu aussi le nommer « Oyako/Bento Parent et Enfant » comme...
03
Juin
Bentos du Dragon 5
by Jacky Royer
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Des oeufs normaux seraient un peu trop gros pour des Scotch Eggs dans un bento, donc le Dragon utilisa des oeufs de caille faciles à...