Étiquette : Eikun
10
Avr
DÉGUSTATION-SAKÉ-Brasserie Eikun Tokubetsu JunmaÏ “Flower”
by Jacky Royer
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DÉGUSTATION-SAKÉ DE SHIZUOKA-Brasserie Eikun Tokubetsu JunmaÏ “Flower” Eikun Tokubetsu JunmaÏ “Flower” : De temps à autre il est plus pratique et sociable de mener à...
12
Nov
静岡県の地酒:英君純米ひやおろし(原酒)
by dragonlife
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The Japan Blog List 再起忙しくてなかなか異本後でブログを書く時間と力がなくて申し訳ございませんでした! 相変わらずたくさんの(静岡県)地酒を飲みますからバックログの記事がいっぱい! 久しぶりに由比町(静岡市清水区)にある英君酒造の酒を楽しみました! 英君酒造:英君純米ひやおろし(原酒) 精米歩合:55%(贅沢!) アルコール分:16~17度 製造:2009年9月 透明さ:非常に透明 色:薄い金色 香り:フルーテイー:西洋梨、バニラ、バナナ ボデイ:滑らか 味:口当たりが優れてソフトな印象。おいしい辛口のアルコールが現れる 丸みがよい。 フルーテイー:バナナ、西洋梨 すぐに消える。 終わりが(フィニシュ)おいしくて辛口フルーテイー。ナッツが口の奥に現れる。 上品、”女性っぽい”、捕まえ難い酒でなかなか一回で全部の特徴を発見するのは無理! 何期か食べるとさらに辛口になる。 コメント:アルコールが強いにもかかわらず美味しくて優しい酒です!非常にフルーテイーで舌と口に優しい。 純米なのに贅沢! 食前酒で飲めば最適けれども食べ物と一緒に端子無酒です!...
10
Nov
Shizuoka Sake Tasting 26/7: Eikun Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– Yes, I’m still alive! Just had some different...