SHIZUOKA GOURMETS Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

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SHIZUOKA GOURMETS

Réalisé par deux français originaires de Bourgogne, réunis à Shizuoka pour l'amour de leur Préfecture.

Étiquette : Gastronomie japonaise

16 Oct
Uncategorized Restaurants japonais A base de poissons

Restaurant Maguro Ichigo, Port de Shimizu

by Jacky Royer
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Restaurant Maguro Ichigo Service: timide mais très attentionnéÉquipement: Très propre. Toilettes communes, vieillottes mais propres.Prix: RaisonnablesPoints forts: poissons et fruits de mer de première qualité...
17 Fév
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Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Hatsoukamé-Daiginjo Genshu « Aï »!

by Jacky Royer
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L’autre jour j’ai eu le rare plaisir de visiter de nouveau la Brasserie Hatsoukamé à Okabé Cho, Ville de Fujiéda, en la compagnie d’une consultante...
11 Juil
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Rouleau d’Oeufs et de Porc Style Osaka À « Tonbo » dans la Ville de Shimada

by Jacky Royer
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Service: timide mais très souriant et attentionné Équipement: Vieillot mais très propre. Toilettes propres Prix: raisonables Points forst: takoyaki et okonomiyaki et autres plats traditionnels d’izakaya. Saké...
07 Juil
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Gastronomie Végétalienne Japonaise: Assiette de Sashimi de Légumes à Yasaitei. Ville de Shizuoka!

by Jacky Royer
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Service: Excellent et très amical Équipement: Propreté impeccable. belles toilettes Prix: raisonables Point forts: Cuisines végétalienne et végétariennes possible en tout temps. gastronomy d’Izakaya gastronomy. Produits...
08 Mai
Saké

Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Oomuraya-Wakataké Premium Junmai Daiginjo Genshu Homarefuji (Faite à La Sommelière dans la Ville de Shizuoka)

by Jacky Royer
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Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un environement propice mais ce n’est pas...
18 Avr
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Thé Vert et Gâteaux Wagashi dans le Jardin Japonais Momijiyama dans le Parc de Sumpu, Ville de Shizuoka!

by Jacky Royer
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Service:  Très amical et attentif Équipment: Propreté Impeccable. Toilettes au dehors du Jardin à l’intérieur du Parc de Sumpu (équipées pour les vsiteurs à mobilité réduite)...
06 Avr
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Gastronomie Japonaise: Déjeuner d’Anguilles au Restaurant « Unagi no Hirota », Ville de Gotemba!

by Jacky Royer
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Service: Timide mais amical et attentionné Équipement: Vieillot mais très propre. Excellentes toilettes Prix: Assez cher (les anguilles au Japon ne sont jamais bon marché!) Points forts: Anguilles! Fruits...
23 Fév
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Yakisoba, Style Osaka: Soba Modan au Restaurant Tonbo dans la Ville de Shimada!

by Jacky Royer
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Service: Timide mais très gentil et souriant Équipement: Vieillot meais très propres. Toilettes propres Prix: raisonnables Points forts: takoyaki et okonomiyaki et autres plats tradionnels de izakaya. Saké...
22 Fév
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Gastronomie Japonaise: Yuzu Koshio-Recette de Base

by Jacky Royer
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Yuzu Koshio/柚子胡椒 ou encore mélange de piments forts verts et de lime verte est péparé avec des piments verts forts (et non des rouges) et...
22 Fév
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Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sugii-Junmai Bodaimoto

by Jacky Royer
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la Brasserie Sugii dans la Ville de Shizuoka s’est bâtie une solide réputation dans tout le Japon pour ses expérimentations et recherches des sakés d’autrefois...
22 Fév
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Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Sanwa-Garyubai Jumai Daiginjo Nama Genshu Fukuro Tsuri Tobin Kakoi (Faite à La Sommelière dans la Ville de Shizuoka)

by Jacky Royer
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Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un environement propice mais ce n’est pas...
21 Fév
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Ramen: Tonkotsu Ramen-Recette Professionnelle

by Jacky Royer
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Voici la « recette profesionnelle » des Tonkotsu Ramen comme promis! INGRÉDIENTS: (vous donnera 3,5 litres de soupe, assez pour plusieurs services!) -Os de porc: 5 (2500...
21 Fév
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Takoyaki Á la mode d’Osaka : Tonbo dans la Ville de Shimada!

by Jacky Royer
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Service: Timide mais très gentil et souriant Équipement: Vieillot meais très propres. Toilettes propres Prix: raisonnables Points forts: takoyaki et okonomiyaki et autres plats tradionnels de izakaya. Saké...
21 Fév
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Soba: Nouiiles au Sarrasin Natif de la Préfecture de Shizuoka: Restaurant Teuchi Soba Tagata dans la Ville de Shizuoka (Partie 2)!

by Jacky Royer
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Service: Amical, attentif et informatif Équipement: Très grande propreté. Superbes toilettes. Prix: Raisonnables Points forts: Seulement des nouilles faites au sarrasin natif de Shizuoka ou d’autre part au...
21 Fév
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Soba: Nouiiles au Sarrasin Natif de la Préfecture de Shizuoka: Restaurant Teuchi Soba Tagata dans la Ville de Shizuoka: Restaurant Tagata Zairai Soba dans la Ville de Shizuoka!

by Jacky Royer
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Service: Souriant et amical Équipement: Porpreté générale sans faille. Petite mais superbe salle de toilettes Prix: Três raisonnables Points forts: Seul du sarrasin natif utilisé. bonne...