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The Japan Blog List 島田市の大村屋酒造の鮭を久しぶり味わった！有名な”鬼ころし”！ 大村屋酒造：若竹ー鬼ころし・純米原酒 （本醸造も有る） 米：五百万石。おうごんぼれ 精米歩合：６０％ 日本鮭度：＋９ 酸味：１．３ アルコール分：17~18度 酵母：静岡ＮＥＷ－５ 製造：2008年7月 透明さ：非常に透明 色：薄い金色 香り：フルーテイ。アーモンド、バナナ、パイナップル ボデイ：滑らか 味：口当たりが強いけれども早く消える。辛口。アーモンド、パイナップル。 　　何か食べるとアーモンドとコーヒー豆が一緒に現れる。純米の特徴も強くなる。 　　又何か食べるとアルコールが強くなりながらよりも辛口。 　　 コメント：食べ物にぴったりの酒です。特に油や濃いソースに合う酒。 　　　　　食事のタイプによって特徴が変わりやすい。 　　　　　初めに強くてちょっと”荒っぽい”酒ですけれども終わりに舐めらｋになる。...