Étiquette : Organic Restaurants

サービス: 親切でとても良い 設備: 全体的に綺麗 値段: お手ごろ価格 特徴: 地元で収穫された減農薬・無農薬の新鮮な野菜、旬の野菜だけを使用 富士山の麓にある三島市にお越しの際、ぜひ立ち寄ってほしいのが「クレマチスの丘」という観光施設です。この観光施設は優れた美術館や自然公園などがあり、1日を楽しく過ごすことができる観光スポットです。 無料シャトルバスがJR三島駅から長泉町まで走っており、野菜農家や別荘地を抜け、この森に囲まれた素晴らしい複合施設まで連れて行ってくれます。 クレマチスの丘は、2つのエリアに分かれています ＜クレマチスガーデン・エリア＞ このエリアは広大な庭園にクレマチスなどの花々が咲き誇り、さらにこの施設だけでも十分と言えるヴァンジ彫刻庭園美術館があります。 ＜ビュフェ・エリア＞ 食堂のビュフェではなく、「ベルナール・ビュフェ美術館」を中心としたエリアです。このエリアへはクレチマスガーデン・エリアからシャトルバスに乗って行くか、または自然公園を歩き、精巧な造りの吊り橋を渡って行くことが出来ます。 ベルナール・ビュフェ美術館は一流の美術館で、ここでは定期的に企画展など開催されており、過去にもレオナール・フジタなどの展示会などが開催されました。 クレマチスの丘のホームページ! 美術館の前には、すてきなカフェやレストランやショップなどがあります。 「カフェレストラン　ジオノ」では、店内の席か外にあるガーデンテーブルのどちらかを選べます。（外のテーブルがオススメです） ジオノのメニューはもっぱらオーガニックで、ベジタリアンやそうでない人にもオススメです。美術館の閉館時間との関係で、メニューはランチのみです。 ジオノではもっぱら、この地元で栽培された野菜を使用されます。というのも、静岡県の三島市やその周りの地域は、有機栽培や他の野菜栽培で育てられた野菜を含むあらゆる農産物で見本となるような地域だからです。 ジオノのメニューでは旬の野菜だけを使い、地元で手に入れることができないオリーブオイルなどの材料は、フランスやイタリアなど外国から注意深く選んだものを使用されています。 この日、妻と私は2つのコースメニューを注文しました。 どちらのコースにも前菜がついており、私たちが頼んだコースでは、オリーブオイルと新鮮なハーブがちりばめられたヴィシソワーズと有機野菜のサラダでした。 私の妻“ドラゴン”は、とてもおいしいキノコとポテトのキッシュをいただきました。なんとか半分を分けてもらうことに成功！キッシュはほどよい軽さで、申し分なく満足できる一皿でした。こんな料理を作れるようになりたいです！...