Étiquette : Yui Cho

静岡地酒:神沢川ー正雪酒造。純米吟醸

由比町(2008年静岡市になる)にある神沢川酒造の酒は正雪とゆ名前に呼ばれる。最近東京までに注目されている。 神沢川ー正雪酒造。純米吟醸 アルコール分:15~16度 精米歩合:50% 日本酒度:+1~+4 酸度:1.3 透明さ:非常に透明 色:殆ど透明 香り:軽い。フルーテイ。西洋梨 ボデイ:滑らか 味:細かい。フルーテイ。純米の特徴は早く消えます。西洋梨は口の中に長く残る。何か食べると美味しい酸味が現れる。ビターチョコレート。アルモンドが後で現れる。...

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