静岡酒造：英君酒造
The Japan Blog List 火曜日七月２９日は又とんでもない暑い日だった。幸い友人の長島様が由比町の山にある英君酒造まで車で乗せてくれました。...
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Shizuoka Breweries 19: Eikun Brewery
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Lire la suite静岡地酒：英君酒造・夏吟醸
The Japan Blog List 今回英君酒造の”限定品”を味わった。吟醸にもかからずアルコール分は高い。 英君酒造・夏吟醸 米：五百万石(福井県） 精米歩合：５０％(酒造内）...
Lire la suiteShizuoka Sake Tasting 26/6: Eikun Brewery
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Lire la suite静岡地酒：英君酒造￥鬼生
The Japan Blog List 英君酒造は比較的に小さい酒造ですから時々銘柄が見つけにくい。 実際この酒を彼らの非常に小さい店の中に発見した。 英君酒造：”鬼生”本醸造...
Lire la suiteShizuoka Sake Tasting 26/5: Eikun Brewery
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Lire la suite静岡地酒:英君酒造･駿河の美酒、普通酒
The Japan Blog List 先週由比町の山の中に有る英君酒造を訪問したばかりです。 もう既に静岡県外で有名になりましたが小さい酒造ですから彼らの酒を発見しったらすぐに手に入れる！...
Lire la suiteShizuoka Sake Tasting 26/4: Eikun Brewery
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Lire la suite静岡地酒：神沢川ー正雪酒造。純米吟醸
由比町（２００８年静岡市になる）にある神沢川酒造の酒は正雪とゆ名前に呼ばれる。最近東京までに注目されている。 神沢川ー正雪酒造。純米吟醸 アルコール分：１５～１６度 精米歩合：５０％ 日本酒度：＋１～＋４ 酸度：１．３ 透明さ:非常に透明 色：殆ど透明 香り：軽い。フルーテイ。西洋梨 ボデイ：滑らか 味：細かい。フルーテイ。純米の特徴は早く消えます。西洋梨は口の中に長く残る。何か食べると美味しい酸味が現れる。ビターチョコレート。アルモンドが後で現れる。...
Lire la suiteShizuoka Sake Tasting 21-1: Kansawagawa-Shosetsu Brewery
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Étuvage du riz à saké, deux femmes Toji ? : Brasserie Haginishiki, Shizuoka
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Thé organique japonais: Ihachi Farm, héritiers d’une tradition depuis 15 générations(Sous-Titres FR)
Fuji-San Salmon chez Kakishima Trout farm, ferme Piscicole à truites arc-en-ciel proche du Mont Fuji
Fabriquer du saké avec l'eau centenaire issue du Mont Fuji : Fuji Takasago Brewery [Sous-titres FR]
La brasserie de saké la plus proche du Mont Fuji : Fujimasa
Entrez dans le monde de la coiffure traditionnelle japonaise : Kanzashi
Daruma, porte-bonheur japonais traditionnel, interview d'un fabricant. Sugiyama Daruma Ten.
【1】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)
【2】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Products, woman condition in Japan.
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