I introduced this other kome (rice) shochu to my good friend, Mr. Kazua Tomii, « oyakata » at Tomii and surprised him again!
Fujinishiki Brewery do not have to go too far for their rice as they just scoop their best sakekasu (sake white lees), distill them and voila!
Another extravagant kome/rice shochu with the consequent price.
Standard 25 degress of alcohol. Discreet taste of chestnuts, light but virile.
Best savoure on lots of ice.
🇫🇷 De retour à Yaizu, Shizuoka, sous les hospices du Maneki Neko de Gokokuji.
🇫🇷 Ii Naotaka, un seigneur de la guerre né à Yaizu, dans la préfecture de Shizuoka, a vécu pendant une époque tourmentée. Il repose au temple Gotokuji à Setagaya, à Tokyo.
🇫🇷 Au Gotokuji, donc, j'ai rencontré Tama, le chat qui fait signe et qui est devenu le motif de l'Hikone Hikonyan. mascotte de Hikone, Hikonyan. Les environs du temple sont pleins de chats, tant sur les ema (plaques votives) que sur les amulettes !
🇫🇷 En revenant de son habituel fauconnage, Ii Naotaka passa par le temple Gotoku-ji (connu alors sous le nom de Kotoku-in) et fut invité à se reposer au temple par un chat qui lui faisait signe. Une fois la pluie calmée, il discuta avec le moine autour d'une tasse de thé.
🇫🇷 Shizuoka hors Shizuoka !
🇫🇷
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