Mois : janvier 2009
30
Jan
フランス料理:はなはな(2009年の最初のランチ)
by dragonlife
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The Japan Blog List サービス: 優れて »仲良し” 設備: 凄く綺麗でお手洗いはおおきい! 値段: 最適 静岡市にあるはなはなが昔から大好きなフランス(とイタリア)料理のレストランです。なぜまらば居tも期待するクラシック(伝統の)と新しい”作品”をうまく組み合わせてくれる。 今回が木曜日だったため »怖い人 »妻)”と一緒に訪問しました! ランチであっても優れているセットメニューでなくて面白いランチのCarteから選んだ:3品、コーヒーとパンと前菜がサービス! 我々が食べたが次ように: 前菜が花花のクラシック:南フランス風白子炒め。外がカリカリで中が柔らかい!海のFoie grasみたい! 妻が諏訪が二のテリーンを頼んだ。駆る十手上品!野菜サラダと美味しい組み合わせ。 私がやっぱりきのこのクリームソース付けFoie grasのブリニ!様相外軽かった。又食べたい。。。。 鴨が大好き妻が次甘い(Madeiraワインかな?)そーすのコガモを注文した。数枚をいただいた! 私が継ぎいただいたのは(ちょっとだけ妻に上げた!):Provence風ホタテ!一気に食べてしまった! ついにデザート! ブランマンジェは絶対中国で人気似るでしょ! でも妻のカラメル・クレームブルレー+カラメルアイスクリームを見るとやっぱり盗みたかった! 又いつ行くかな???!!! Hana Hana/はなはな...
30
Jan
La Vigne/ラ・ヴィンニュでフランス産ワイン!
by dragonlife
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The Japan Blog List サービス: 優れて笑顔! 設備:全体的に綺麗、優れている手洗い 値段: 適当、安い 喫煙! La Vigne/ラ。ヴィンニュが2008年12月18日が静岡市で開店したばかりけれどもすでに珍しい酒店としてちゅうもくされています!静岡市で今案でなかったタイプです。 名古屋にある会社の三本目の店(他には春日井市と旭川市)でフランスから直輸入したフランス産のワインしか販売していません! 珍しいのはもう一つ芽あります:スタンデイング・バーです! 佐藤大高さんとスタッフが200円から1000円まで毎日に違うワインをグラスで売ってくれる!ワインを飲めない方が語心配しないで!コーヒー(200円)とクロワサンと焼きたてパンも注文することができる! 飲むだけでなく簡単なメニューも提供している:チーズ、スープ、スナックが色々。全部をCOD(すぐに)の形で払うから便利! 又それだけでなく営業の面で10:00から22:00までやってくれる! ワインが勿論色々がある。値段も色々。セールを調べてね!Cellier/セラーも必ず覗いてね!! ワインを持ち帰る方がチーズやソーセージ等等デリーも買うことができる。 早く来れば(お昼ぐらい)クロワサンやパンができたて!缶詰などもありますから三田方が良い! のんびりで静岡駅に近く美味しいワインを飲むところですから最適! La Vigne/ラ・ヴィンニュ 420-0852静岡市葵区呉服町17-2, 1F(駅の向こう側) Tel....
27
Jan
静岡地酒:曾我鶴ー萩の蔵酒造・大吟醸原酒Blend
by dragonlife
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The Japan Blog List 驚くべき歴史を持っている珍しい酒です! 四年まえに掛川市で休業中曾我鶴酒造が再生して曾我鶴ー萩の蔵酒造二なりました。 長い休業してもかかわらず売られらなかった酒がずっと5度以下で保存されたため現在又味わえられます。 私を含めて非常にラッキー数人だけが非常に珍しい酒を飲めるようになりました。 その酒が消えた酒造の幻Blendです! 曾我鶴ー萩の蔵酒造・大吟醸原酒Blend Sake blend酒のBlend: 1991年, 12%. 1994年, 38%. 1996年, 50%. 米:山田錦 精米歩合:40% アルコール分:17~18度 Blendと瓶詰:2008年6月 透明さ:非常に透明(信じられない!) 色:薄い金色(当然!) 香り:フルーテイー:ビターチョコレート、コーヒー豆、バニラ(少し!)...
27
Jan
ABONDANCE/アボンダンスのクラシックケーキ(1):Tendresse/タンドレッス
by dragonlife
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The Japan Blog List 浜松市に居るBernard Heberle/エベルレ。ベルナール氏が全静岡県でフランスケーキの先生になりました。はっきりする人物で自分の高い理想(良い意味!)から絶対落ちないで中々まねできない新しい作品を提供します。 今回紹介させていtだきたいのはフランス語でTendresse/愛情というケーキです。 えべるれ氏がフランス語で説明してくれました: -« Voici le gâteau que je te propose ce mois » Tendresse » qui est un gâteau a...
27
Jan
静岡地酒:萩錦酒造・大吟醸原酒
by dragonlife
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The Japan Blog List 静岡市にある萩錦酒造が »音なしく色々の酒を出す酒造ですから知らない内に全日本で有名になる凄い酒を提供します。今回の酒が2008年全国利き酒会で金メダルを受けた! 萩錦酒造・大吟醸原酒 米:山田錦100% 精米歩合:40% 日本酒度:+5 酸味:1.3 アルコール分:1’~18度 製造:2008年12月 限定品 透明さ:非常に透明 色:殆ど透明 香り:ちょっと甘口。フルーテイー:バナナ、甘草(かんぞう)に加えて薄い柿の香り ボデイ:滑らか 味:丸みが良い。美味しいアルコール。早く消える。細かい フルーテイー:バナナ、甘草(かんぞう)、蜜柑。 コーヒー豆とビターチョコレートを出しながら口の裏と喉を暖める。 何か食べると変化しない。 温燗(40度位)で飲むと驚くべきあまり変化せず蜜柑をdしながら美味しく飲めます! コメント:強いのアルコール分にもかかわらず優しくて上品の酒! そのままでも何かを食べながら飲んでも美味しい! 温燗で飲むと又新しい »顔 »を見せる。...
26
Jan
静岡地酒:杉井酒造・純米樽酒2009年特別限定
by dragonlife
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The Japan Blog List 藤枝市にある杉井酒造が毎年この限定酒である純米樽酒を提供する。早めに買わないとすぐ消えますから予約します! 杉井酒造・純米樽酒2009年特別限定 精米歩合:60% アルコール分:15~16度 製造:2008年10月 透明さ:非常に透明 色:透明 香り:優しくてフルーテイー。丸みが良い。純米の特徴。バナナ、アーモンド。 ボデイ:滑らかで飲みやすい 味:口当たりが辛口。松見が良い酒です。 細かい。早めに消える。バナナを出しながら美味しい辛口で終わる。 何か食べると純米の特徴が強くなります。 コメント:上品で細かい。 »捕まえにくい”。食べ物と非常に美味しい!何か食べると殆ど変化しない酒です。 ————————- 英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い! Shizuoka Sake Shizuoka Shochu Shizuoka Sushi...
22
Jan
静岡地酒:志田泉酒造・蔵出し一番本醸造生原酒
by dragonlife
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The Japan Blog List 藤枝市にある志田泉酒造が瀬戸川のお陰で素晴らしい水を使って非常に優れている酒を出してます。今回 »蔵出し一番”の酒を味わい増した: 志田泉酒造・蔵出し一番本醸造生原酒 米:山田錦(兵庫県)93%、五百万石7% 精米歩合:60% 酵母:静岡酵母New-5 日本酒度:+6 酸味:1.4 アルコール分:18~19度 製造:2008年12月 透明さ:非常に透明 色:殆ど透明 香り:フルーテイー・バナナ、バニラ、アルコール ボデイ:滑らか 味:口当たりが強くて口の裏と喉が暖める。 早く消える。 細かい。フルーテイー、バナナ、バニラ、蜜柑。 何か食べると、特に二杯目から、優しくなる。 コメント:志田泉酒造の典型的な本所像。60%という精米歩合は贅沢すぎる! 食べ物、重い食べ物でも、と一緒に飲むと素晴らしい酒です。 高いアルコール分にかかわらず様相外細かい。贅沢な精米歩合のお陰だろうね。 ————————-...
21
Jan
Grabbing the Limelight!
by dragonlife
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January 5th, 2009. Numazu City. Taken by R-G. M.
21
Jan
Numazu Harbor Sunset
by dragonlife
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January 5th, 2009. Numazu City. Taken by R-G. M.
21
Jan
Warm Sale!
by dragonlife
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January 5th, 2008. Numazu City. Taken by R-G. M. Someone will have to explain me!
21
Jan
Dancing in the Night
by dragonlife
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January 1st, 2004. Numazu City. Taken by R-G. M.
20
Jan
Shizuoka Sake Tasting 8/12: Sogatsuru-hagi no Kura Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– This is an extraordinary story and sake! Four...
20
Jan
Shizuoka Sake Tasting 12/4: Haginishiki Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– Haginishiki Brewery in Shizuoka City is one of...
20
Jan
Shizuoka Sake Tasting 16/8: Sugii Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– Sugii Brewery in Fujieda City has a habit...
20
Jan
Shizuoka Sake Tasting 14/7: Shidaizumi Brewery
by dragonlife
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The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– As I said before, Shidaizumi Brewery in Fujieda...