Mois : septembre 2010

The Japan Blog List ベアードビールニュース＆タップルームイベント情報ｅメール配信サービス　２０１０年０５月０７日 季節限定　ベアードフェストラガー販売開始；飲食業プロ求む！ タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、 残暑が厳しいと思っていたら、季節の移り変わりの気配を楽しむ間もなく、突然秋がやってきました。でも待ちに待ったこの季節。秋を祝うためにこの季節にぴったりの限定ビールをリリースします。それは、ドイツのオクトーバーフェストスタイル、ベアードフェストラガーです。 季節限定販売開始：*ベアードフェストラガー（アルコール度数5.2％）： 毎年ドイツのミュンヘンで秋に開催されるオクトーバーフェストは、おそらく世界最大規模で最も歴史のあるビールのお祭りであろう。ドイツのミュンヘンまでは行きたくても行けない多くのビアファンのために、ここ日本でその味を楽しんで共に祝いたいと、いう思いからこのビールは誕生しました。 ベアードフェストラガーは、ドイツのウィーンモルトを中心に、全てドイツ産のモルトを使用し造られた。これらのモルトから生まれる色は、紅葉を思い起こさせる深い赤色だ。フレーバーは、リッチで、パンのような風味もあり、モルトの複雑なフレーバーが幾重にも重なり合っている。そして口に含むと、まるでベルベットのように滑らかだ。ぴりっと肌寒い秋の日、ゆっくりと味わいながら飲む時に最適な共となるだろう。 ベアードフェストラガーは、樽と瓶（633ｍｌ）の両方があり、29日（水）から全国のベアードビール取扱店で販売を開始します。家飲みを楽しみたい方は、工場直送のビールをオンラインE-Shopで購入することができます：http://bairdbeer.com/ja/shop/. 飲食業プロ求む！＠タップルーム Bryanと私がブルーパブという形でベアードブルーイングを立ち上げたのが、10年前の2000年。創業当初から目指していて、今も追い続けていることは、世界基準の最高品質のビールを造ることと一流のビアパブを運営すること。現在、沼津・中目黒・原宿の3つのタップルームを直営しています。そして、近い将来4店舗目を開店する計画が始まっています。その予定地は・・・・・横浜です。 そこで、この業界（パブ・レストラン）で情熱とやる気のあるプロを募集します。新店舗に限らず全直営店勤務地で働くチャンスはあります（従業員またはアルバイト）。クラフトビール業界で自分のキャリアを積みたい、ベアードビールのタップルームで働きたい、と思っている方は、当社ホームページの求人募集ページを参照ください(http://bairdbeer.com/ja/news/recruit）。　興味のある方は、志望動機を書いたカバーレターと履歴書をjobs@bairdbeer.comへ送信してください。クラフトビールの市場はまだまだ発展途上ですが、逆にいえば、これから伸びる可能性が大だということです。一緒に頑張れる方、開拓心、向上心のある熱い人材を募集します！ 乾杯！ ベアードさゆり Baird Brewing Company Numazu, Japan HOMEPAGE ————————- 英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い！...

The Japan Blog List ベアードビールニュース＆タップルームイベント情報ｅメール配信サービス　２０１０年０５月０７日 10周年記念　秋の限定販売開始 タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、 10周年を迎え、それを記念するために、ブルワリーではいつもは造らない特別なビールを造り、発表してきました。明日、さらにもう一つ、フルーツを使った記念ビールがデビューします。それは：10周年記念　ベリービッグブラウンエール。 新季節限定：◆　10周年記念　ベリービッグブラウンエール（アルコール度数7％）： このビールのアイディアはシンプルだ：　甘酸っぱいフレーバーの摘み立て新鮮ないちごを、しっかりとしたリッチなモルトの個性を持つビールと組み合わせる。そこで、地元のせりざわ酒店さんのご親戚が営む函南のいちご農園で、ベアード四姉妹やタップルーム仲間と摘んだ新鮮ないちごを、比重の高いブラウンエールに投入した。ベリーのようなフルーティさをもつ、イギリス産のイーストケントゴールディングとニュージーランド産のモトゥエカホップが、全体のフレーバーをうまくまとめている。 もっと詳しくこのビールの仕込みについて知りたい方は、ブルワーのブログをチェックしてみてください（http://bairdbeer.com/en/blog_numazu/)。 10周年記念ベリービッグブラウンエールは、樽と瓶（633ｍｌ）の両方があり、全国のベアードビール取扱店で明日より販売を開始します（各タップルームを含む）。家飲みを楽しみたい方や、ギフトとして贈りたい方は、ベアードのE-shopで購入することができます（http://bairdbeer.com/ja/shop/)。是非試してみてくださいね。 スペシャルビア・オン・タップ： ランビックとは、非常に甘酸っぱいサワービールで、ベルギーのブリュッセル近郊の芸術的なブルワリーによって造られています。私たちはこの伝統的で芸術性の高いビールにいつも尊敬の念をおいていましたが、ビールのインポーターであるアンドリューさんの粋なはからいにより、中目黒と沼津のタップルームで、この特別なビールが、しかも樽で！飲めることになりました！ このランビックは、ベルギーの3 Fonteinen Brewery により造られ、そしてイタリアのローマへ送られ、ローマのRevelation Cat Craft Beerの革新的なブルワーであるAlexが、ヨーロッパやアメリカの多様なホップでドライホップし仕上げられたものだ。タップルームでは、以下のシングルドライホップされたランビックを提供します。 *　中目黒タップルーム　（ハラタウトラディッション＆センテニヨル） *　沼津フィッシュマーケットタップルーム　（スティリアンゴールディング＆アマリロ） そして、各タップルームでは、ハンドポンプからリアルエールとして、アメリカンドリームレッドエールが登場します。これは秋にぴったりの限定エールで、リッチなモルトの個性が心地よく、しかもアメリカンホップのフレーバーとアロマが爽快です。各タップルーム限定です。こちらもお見逃しなく！ 乾杯！...