Mois : juin 2009
08
Juin
静岡県の寿司屋:銀太
by dragonlife
Aucun commentaire
The Japan Blog List この前井亜tリア人の友達に静岡県の隠れやを紹介下方ため由比まで連れて行きました。 そこでは小さい寿司屋があります:銀太 由比駅から歩いてただ5分がかからない。 サクラエビの季節のとい絶対欠かせないといえる訪問するべきところ! サクラエビだけでなく由比の一番美味しい地魚を提供してくれる! 原親方の店が小さいため目立たないが特にお昼二忙しいから電話で予約するか午後1時以降行った方が良い。 とにかく値段が安いから色々試してください! 奥たちが3000円のサクラエビフルコースを選んだ: サクラエビの刺身。勿論その朝で捕らえた! ゆで桜海老サラダ。由比の英君酒蔵と一緒に飲んで素晴らしい! サクラエビの酢物. 豆腐入りサクラエビの吸い物。外国人が大好き! サクラエビの掻き揚げ。大きくて美味しい!まあ静岡の全日本で有名! サクラエビの掻き揚げは塩と抹茶と一緒に食べた。箸でなくて指で食べました! 寿司セット: 鯛・揚げられた鱗が含まられた! 鯵。生姜と一緒に食べた。 カワハギ・軍艦で肝と混ぜられた。珍品! サクラエビ・勿論軍艦で! 原親方と絶対ゆっくり話して!凄い勉強になり案酢から! 次時魚のフルコースを試す!...
08
Juin
ベアードビールニュース&タップルームイベント情報eメール配信サービス(2009年13号)
by dragonlife
Aucun commentaire
The Japan Blog List ベアードビールニュース&タップルームイベント情報eメール配信サービス 2009 #13 タップルームに集う仲間とベアードビールファンの皆様へ, ビールはこの地球上で一番多様性のあるアルコール飲料だ。そして、最も社交的でもある。えっ?信じられない?それならベアードビールからは、3種類のスタイルの違う季節限定を同時リリースしてそれを実証したいと思います! *禁酒同盟ダブルIPA(アルコール度数8.0%): 麦芽はベースモルト(ピルスナー、ウィーン、マリスオッター、ウィート)だけを使用し、ボディを軽くし、フレーバーをよりドライにするため、国産の赤糖を豊富に加えた。さらに80BUのアメリカンホップを加えることにより、素晴らしい苦味の個性を出し、モルトの甘さと絶妙なバランスを取った。ドライホップには、シムコー、ホライゾン、グレーシアなどの多様なホップを加え、このビッグIPAにいきいきとした華やかなアロマをもたらした。樽と瓶(633ml)の両方があります。ただし、両方とも数が少ないため、お早めに! *ダークウィートラガー(アルコール度数5.0%): ドイツのビール純粋令では、ラガービールに小麦麦芽を使用することは許されていない。しかし幸運にも、私たちはドイツでビールを造っていない!このブラウンラガーは4種類の多様な小麦麦芽を使用しており、その結果、軽快で、パンのようなフレーバーが生まれた。全体的な印象は、リッチで、ベルベットのようにスムーズだが、クリーンで引き締まったホップの苦みもところどころに強く感じられる。このオリジナルラガーは、2007年8月に仕込まれたもので、ベアードビールのセラーで2年近くも熟成され、今日の出番を待っていました!樽と瓶(360ml)の両方があります。こちらは多めに仕込みましたので、たっぷりと楽しんでください。 *マリスオッター&ザーツエール(アルコール度数5.0%): マリスオッターは英国のエール醸造において、歴史的に大変伝統のある麦である。ベアードビールでは、フロアーモルテッド(床に敷き詰め手間暇かけて自然に発芽させる伝統的製法)のマリスオッターペールエールモルトを、ほとんど全てのビール造りにおいて使用している。ザーツは、こちらも歴史的に伝統のあるチェコスロバキア産のアロマホップで、色々なラガービールに使用されている(特にボヘミアンスタイルのピルスナー)。ベアードマリスオッター&ザーツエールは、この2種類の原材料だけを使い造られている(もちろん、沼津のおいしい水とハウス酵母も)。この1杯にビールの歴史が詰まっている!ハンドポンプからリアルエールとしてサービングします。フィッシュマーケットタップルームと中目黒タップルームだけの限定販売となります。 この3種類のビールは両タップルームで本日より販売を開始します。また、ダブルIPAとダークウィートラガーは全国のベアードビール取扱店でも近日中に樽や瓶(633&360ml)で楽しむことができます。 乾杯! ベアードさゆり Baird Brewing Company Numazu, Japan HOMEPAGE ————————- 英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い! Shizuoka...
08
Juin
第7回志田平野美酒物語2009
by dragonlife
Aucun commentaire
The Japan Blog List 志田泉酒造の地酒 水曜日6月3日焼津市の松風閣ホテルで行った静岡県の第7回志田平野美酒物語2009に出席しました。 (磯自慢酒造の寺岡さん) 志田平野美酒物語は本当にメージャーな地酒のイヴェントになりました!200席が数ヶ月間前から売れきられました!自分が招待されて良かったね! 今回John Gauntner産が乾杯スピーチをしてたため自分が楽にすることができました! だって私もみんなの酒を味わいたかった! 青島酒造 (喜久酔ー藤枝市) 杉井酒蔵 (杉錦ー藤枝市) 磯自慢酒蔵 (焼津市) 大村屋酒蔵 (若竹ー島田市) 初亀酒蔵 (岡部町) しだ泉酒蔵 (藤枝市) 大村屋酒蔵の富士山静岡空港を記念する新しいラベルを発見! ホテルの食事が美味しかった! 刺身! 寿司! 又来年参加させていただきます! その前に又酒蔵をジャy増させていただきますね!
06
Juin
17th Shida Heiya Bishu Story 2009
by dragonlife
7 commentaires
The Japan Blog List Please check Shizuoka Gourmet Blog for all the gastronomy in Shizuoka Prefecture! ————————————————– Shidaizumi Brewery Sakes On Wednesday June 3rd, six...