Mois : août 2013

季節限定販売開始：ベアードラオホボック タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、 猛暑に悩まされた今年の夏ですが、最近は朝夕に秋の気配を感じ始めましたね。そこで、このビールを発売し秋を迎えたいと思います：ベアードラオホボック。 新季節限定販売開始: *ベアード　ラオホボック (アルコール度数6.5%): ラオホビアは古いドイツのビアスタイルで、起源は1500年代に遡り、ドイツのフランコ二ア地方のバンベルクという町の特徴的なスタイルであった。「ラオホ」とは「スモーク」という意味で、これがラオホビア特有のフレーバーである。このスモークフレーバーは、ブナ材を燃やし緑麦芽を乾燥させることから生まれてくる。ボックとは、ドイツが起源のストロングラガーだ。 ベアードラオホボックは、この古きフランコニアのスモークスタイルを用いて、強く、モルティで、ヴェルヴェットのようにスムーズだ。モルトは、バンベルクにあるワイヤマン社が造った原材料を100％使用している（その内63％はブナ材で燻されたスモークモルト）。ホップ使いは非常に軽く、リッチなモルトのフレーバーとバランスを取るために、ハラタウトラディッションとチェコザーツを加えた位だ。ラオホボックは2012年12月に仕込まれ、今まで8カ月間ベアードのセラーの中で熟成させた。この長期熟成により、独裁的になりがちなスモークの個性がちょうどいいバランスに落ち着いている。 ここでブルーマスターからのおススメ：馬車道タップルームで、桜の木でスモークされたブリスケットと、このラオホボックを是非飲んでください。極上の幸せを感じるでしょう！ ベアードラオホボックは樽だけの販売となります。各タップルームでは本日（8/27・火）より販売を開始します（沼津タップは定休日）。ベアードビール取扱店様からのご注文も樽のみ本日より承ります。数に限りがありますので、早めのご注文をお勧めします。 そして、タップルームのお客様へ、初秋のお楽しみビールもご用意しました。本日シングルホップエールを2種発売します。レシピとスペックは同じで、ホップだけを変えたシリーズです。今回取り上げたホップは、高いアルファ酸のアメリカ種・ナゲットとミレニアムです。この2種はとても似ており、事実ミレニアムはナゲット系の品種です。スパイシー、ハーバル、フローラルといった言葉でよく形容されます。あなたはどう形容しますか？味わいの違いを感じますか？ ナゲットシングルホップエール (アルコール度数4.6%) とミレニアムシングルホップエール(アルコール度数4.6%) は、タップルームい4店舗だけの限定ビールです。本日より発売を開始しますので、味わいの違いを確かめてください。 乾杯！ ベアードさゆり ——————————————————————————– ベアードビール、ベアードブルーイング：http://www.bairdbeer.com ベアードビールE-Shop：http://bairdbeer.com/ja/shop/ お問い合わせ：info@bairdbeer.com ※本メールはベアードビールメルマガに登録しているメールに送信しています。 ※メルマガ種別の変更(Textメール→HTMLメール、又はHTMLメール→Textメール)を ご希望される場合は、お手数ですがこちら(newsletter@bairdbeer.com)にメールでお申込みお願い致します。 ※本メールに覚えがない方もしくは登録解除手続きを行うためには、...

ドイツの伝統的ビアスタイルを祝う：ケラーへレス＆エキスポートラガー タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、 私達はいつも言っているが、この世の中でビールほど多様性のある飲み物はない。それを証明するためには、実際に飲んでみるしかないでしょう。ということで、先週リリースし大好評だったユニークな2種類の夏のフルーツエールに続き、今週は2種類の古典的で伝統的なドイツラガービールをリリースします。それは：ケラーへレス＆エキスポートラガー。 新季節限定販売開始： *ベアードケラーへレス（アルコール度数5.5%): ドイツ・バイエルン地方は、世界でも最も偉大なビール文化が培われている場所の一つ。ダークラガー（デュンケル）とウィートビール（ヴァイスビア）の長い歴史がある。ペールラガー（へレス）は、どちらかといえば新しい伝統の一つで、一番最初に造られたのは1890年代ミュンヘンのSpaten breweryだったと言われている。現在では、へレスラガースタイルはバイエルン地方のビアホールで広く飲まれている。 ベアードケラーへレスは（”ケラー”とは”セラー”の意味で、無ろ過、熱処理なしのビールの事をいう）、パンのような香ばしい麦芽のフレーバーが心地よく、繊細なフローラルホップの個性とうまく調和している。非常に爽快で、しかも満足できる味わいのこのビールは、暑い夏の日に最高の友となるだろう。 *ベアードエキスポートラガー(アルコール度数5.5%): ドイツ醸造の素晴らしい伝統があるのは、バイエルン地方だけではない。ドルトムント地方は13世紀に遡る昔から、後に”エキスポートラガー”と呼ばれるようになったリッチでフルボディのラガーを街中に供給し始めていた。ビールの歴史家・故マイケルジャクソン氏はこのように表現している：「ドルトムントエキスポートラガーは、本場のピルスナーより香りは少ないが、ドライで、ミュンヘンラガーよりもモルト感がしっかりしている、そしてやや強めである」。 ベアードエキスポートラガーはそのドルトムントスタイルからインスピレーションを受け造られており、味わい深いフレーバーと、いきいきとした爽快感の両方を持ち合わせている。そして沼津のおいしい軟水が、その優しく丸みのあるラガーの個性を更に引き立たせている。 ケラーへレスとエキスポートラガーは樽と瓶（360ｍｌ）の両方があります。タップルームでは本日（8/13）より販売を開始します。これを飲んで暑さを吹き飛ばそう！（沼津は定休日）。 全国のベアードビール取扱店様からのご注文は本日より承りますが、明日の出荷となります（文書にて通達済みですが、8/16（金）～18は（日）は出荷業務はお休みさせていただきますのでご注意ください）。１バッチの製造容量のため、数に限りがありますので、早めのご注文をお勧めします。また、お盆のため交通状況による配達遅延が起こる可能性が出ておりますので、ご留意願います。E-Shopでも限定数ですが販売を開始します。どうぞお楽しみに！ 乾杯！ ベアードさゆり ——————————————————————————– ベアードビール、ベアードブルーイング：http://www.bairdbeer.com ベアードビールE-Shop：http://bairdbeer.com/ja/shop/ お問い合わせ：info@bairdbeer.com ※本メールはベアードビールメルマガに登録しているメールに送信しています。 ※メルマガ種別の変更(Textメール→HTMLメール、又はHTMLメール→Textメール)を ご希望される場合は、お手数ですがこちら(newsletter@bairdbeer.com)にメールでお申込みお願い致します。 ※本メールに覚えがない方もしくは登録解除手続きを行うためには、 お手数ですが下記のリンクをクリックし解除手続きを行って下さい。 http://bairdbeer.com/ja/newsletter