Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Oomuraya-Tokubetsu Junmai « Oniotomé » Yumé (Faite à La Sommelière dans la Ville de Shizuoka)
Je ne me gêne pas de le répéter chaque fois, je préfère mener mes dégustations de saké dans un...
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Mois : février 2016
静岡県産地酒：大村屋酒造・若竹特別純米”鬼乙女”夢(静岡市・ワイン＆酒バーLa Sommeliere・ラ ソムリエルで)!
何回も同じことを繰り返ても構わない：正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。 が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa...
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Yakisoba, Style Osaka: Soba Modan au Restaurant Tonbo dans la Ville de Shimada!
Service: Timide mais très gentil et souriant Équipement: Vieillot meais très propres. Toilettes...
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大阪風焼きそば：”とんぼ”でそばモダン・島田市！
サービス：おとなしけれども笑顔で非常に親切 設備： ちょっと古いけれども綺麗。綺麗なお手洗い 値段：リーズナブル 得意：たこ焼きとお好み焼きを含むおおさかふう料理。大村谷酒造の地酒...
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Gastronomie Japonaise: Yuzu Koshio-Recette de Base
Yuzu Koshio/柚子胡椒 ou encore mélange de piments forts verts et de lime verte est péparé avec des...
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Brasserie Shidaizumi et Nyan Cup : Des chats ambassadeurs d'un saké de qualité
Étuvage du riz à saké, deux femmes Toji ? : Brasserie Haginishiki, Shizuoka
Une année avec un fermier japonais pour faire des Umeboshi/pickles japonais d'abricot
Thé organique japonais: Ihachi Farm, héritiers d’une tradition depuis 15 générations(Sous-Titres FR)
Fuji-San Salmon chez Kakishima Trout farm, ferme Piscicole à truites arc-en-ciel proche du Mont Fuji
Fabriquer du saké avec l'eau centenaire issue du Mont Fuji : Fuji Takasago Brewery [Sous-titres FR]
La brasserie de saké la plus proche du Mont Fuji : Fujimasa
Entrez dans le monde de la coiffure traditionnelle japonaise : Kanzashi
Daruma, porte-bonheur japonais traditionnel, interview d'un fabricant. Sugiyama Daruma Ten.
【1】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)
【2】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Products, woman condition in Japan.
【1】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Introduction/visit of the factory.
【2】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)
【3】Plongez au cœur de la culture japonaise : Roger Voltz, artisan créateur de masques de théâtre Nô.
【2】 Découvrez comment se pense et se fabrique un masque de théâtre Nô japonais
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