Mois : février 2009

The Japan Blog List ベアードビールニュース＆タップルームイベント情報ｅメール配信サービス　2009　＃５ タップルームに集う仲間とベアードビールファンの皆様へ, 冬は多くの生き物にとって冬眠の季節である。だが、バーレィワインというビアスタイルにとってはそうではない。冬こそ、このビール界の大熊にとっては活動の季節なのだ。ベアードがんこおやじのバーレィワイン2009が、明日（１１日）ビアセラーの穴倉を抜けて登場します。中目黒タップルームでのビッグビア祭り初日にそのデビューを飾ります。 がんこおやじのバーレィワイン2009（アルコール度数9％）： 2008年の7月に仕込み、10月に樽（及び瓶）詰めされたこのがんこおやじ2009は、豊富な量の3種類のベースモルト（少量の小麦含む）、2種類のキャラメルモルト、国産の赤糖を使用し造られた。初めの比重は高いものの（25.3プレート）、結果としては67％の発酵度合で、しっかりとしたボディと甘さを残している。リッチな飲み心地と甘い口あたりは、アメリカンホップ（ウォリアー、コロンバス、ホライゾン、スターリング）から生まれる85IBUという高めの苦味によりうまくバランスが取れている。アロマホップはワールプールに投入されたが、熟成タンクへのドライホップは行っていない。がんこおやじは食後酒や寝酒として最適だ。また、瓶や樽の中で、数か月、数年も長期熟成が楽しめる。 がんこおやじのバーレィワイン2009は、明日（11日）より、全国のベアードビール取扱店で樽や瓶（633ｍｌ）で販売を開始します（2つのタップルームを含む）。数は少ないですが、2008年版の瓶（360ｍｌ）と樽も用意しています。熟成版と今年版のストロングビールの直接飲み比べは、非常に楽しくもあり、学ぶところも多いだろう。 ビッグビアウインターウィーク2009　at　中目黒タップルーム（2月11日から17日）： 2月11日（水）は日本の祝日ですが、中目黒タップルームで正午から開催されるベアードビッグビアウインターウィーク2009の初日でもあります。毎年恒例のこのイベントは、寒さが厳しい冬の季節にこそ、そのパワーと温かさを最も楽しむことができるストロングビールを祝い楽しむためのもの。14種類ものビッグビアが中目黒タップルームに集結します。横ちゃんをはじめとするキッチンスタッフの考案したビール達に合う10種類ほどのオリジナル料理も登場します（500円から1000円）。提供されるビッグビアは以下の通り： *がんこおやじのバーレィワイン2009 *がんこおやじのバーレィワイン2008 *ウエストコーストウィートワイン2009 *ウエストコーストウィートワイン2008 *ダークスカイインペリアルスタウト2009 *ダークスカイインペリアルスタウト2008 *やばいやばい！ストロングスコッチエール2009 *やばいやばい！ストロングスコッチエール2008 *初醸造2009ダブルIPA *初醸造2008ダブルIPA *禁酒同盟ダブルIPA *ばかやろー！エール（ホームブルワー・クリス　プールのオリジナルレシピ） *ベアードダブル...