Mois : juillet 2015
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Juil
静岡県産地ビール:Aoi Brewing-Honnori Ocha Ale・ほんのりお茶エール(2番目のバッチ)
by dragonlife
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今年11月絶対瓶詰めになるAoi Brewing社の地ビールは静岡県産の緑茶で造られている地ビールですね! Honnori Ocha Ale・ほんのりお茶エール! 2番目のバッチで依然すでに美味しい何地ビールよりも美味しくて円やか! タップでだされている 大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト、Pilsner Malt・ピルスナーモルト、Topaz hop・トパズホップ、 Willamette hop・ウィラメットホップ、緑茶、生イースト アルコール分/ABV: 5.5% 透明さ:不透明、一寸曇っている(無濾過と生イーストですから普通)、非常に綺麗 泡:長く持つ、細かい、クリーミー、白い 色:濃いレモン・薄橙色 香り:ドライでフルーティー。レモン、緑お茶 味:非常に新鮮で辛口で酸味が多くて円やかな口当たり。1番目のバッチよりも円やか。 複雑:緑茶、ほんの少しの柑橘。1番目のバッチよりも複雑。 本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残ってよりソフトな感じが緑茶がっまだ強くて去る。 料理と一緒に飲んでもあまり変化しないがまだ緑茶が強くてほんのりソフトになる 飲んで目飲んでも緑やが最後の行ってきますまでに強く現れる。...
29
Juil
静岡県産地ビール:Aoi Brewing-Grass Wheat Ale・グラスイートエール (2番目のバッチ)
by dragonlife
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最近静岡市にあるAoi Brewing社が今年11月瓶詰めを始まるので自分のレギュラー地ビールの研究を進ませて新しいバッチをよく出す! その名家にGrass Wheat Ale・グラスイートエール! タップでだされている 大麦、小麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト、Malted wheat malt・モルティド イート モルト 、Australian Galaxy hop/オーストラリアンガラクシーホップ、German Spalber Select hop・ジャーマンスパルバモルト, コリア、ナッツメッグ、オレンジピール、生イースト 無濾過 アルコール分/ABV: 5.3% 透明さ:不透明、一寸曇っている(無濾過と生イーストですから普通)、非常に綺麗 泡:長く持つ、細かい、クリーミー、白い 色:濃いレモン・薄橙色 香り:新鮮で深い。レモン、柑橘、ハーブ、スパイス 味:美味しい酸味を出しながら新鮮で深い口当たり。 複雑。レモン、柑橘、レモングラス、ナッツメッグ、スパイス。...
25
Juil
静岡県産地ビール:Baird Beer Bay Steam Lager・ベアードビールのベー スティーム ラガー。ビールのヨコタで・静岡市!
by dragonlife
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っサービス:音無しが非常に親切 設備:全面的に非常に綺麗。素敵なお手洗い! 値段:適当 得意:ベードビール!ほかの静岡県産地ビールと外国産の地ビール。 完全禁煙! 先日本当に久しぶりに静岡市葵区にあるビールのヨコタというパブを訪問しました! 静岡県市で色々な地ビールをたっぷりで提供することで有名ですね! 地ビールのメニューが良く変わる。 現在修善寺にあるベードビール社や伊豆の国市にある蔵屋成沢社の反射炉地ビールと静岡市葵ブルーイング社の葵ビールと新潟県産や森岡さんと三重県産の地ビールとアメリカ産の地ビールを提供してくれる! 完全禁煙のパブですから地ビールを美味しく試飲することができる! ベードビール社のBay Steam Lager・ベー スチール ラガーを試飲しました! タップでだされている 大麦、大麦モルト、ホップ、砂糖、生イースト 無濾過 ABV:5% 透明さ:不透明、一寸曇っている(無濾過と生イーストですから普通)、非常に綺麗 泡:細かい、比較的に長く持たない、白色 色:濃い橙色 香り:ドライでフルーティー。蜜柑、ビスケット 味:ソフトで深くてフルーティーな口当たり 複雑:ビスケット、食パン、薄いミカン。 本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残って比較的にドライでソフトな感じで去る コメント:またベードビール社の興味深い地ビール!...
25
Juil
アメリカ料理:Tequila’s Dinerの仔羊とブルーチーズのハンバーガー・静岡市!
by dragonlife
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サービス:おとなしが非常に親切 設備:全面的にきれい。優れているお手洗い 値段:リーズナブル~やや高いが正しい値段 得意:豪華なTex-Mex・アメリカ料理。夜になるとバーもなる 静岡市葵区七間町(青葉公園通りの近く)にあるTequila’s Dinerは、特にハンバーガー、アメリカ料理の愛好者にとしてに欠かせない レストランになりました! ところでハンバーガーのパティが一般的にアメリカ産のもので100%牛肉のものです! 値段がちょっと高くみえますがボリュームがたっぷりで色々なサイドで飾られているし健康的で グッドバーリュー(正しい値段)! 一方パティがナイフで微塵切りで調理されていますから本間に美味しい歯ごたえがあるハンバーガーです!とにかくゆっくり食べてね! 違う注文してたけど運が良くて座ったカウンターの上の黒板に美味しい限定のハンバーガーを発見しました!普段外の”子家”で食べるからホッとした!仔羊とブルーチーズのハンバーガー! 岡本智広シェフが”心配なく大丈夫!”を伝えてくれて注文を変わりました! 仔羊とブルーチーズのハンバーガーがお昼でも晩でもOK! サラダは本当に大きい! バン(パン)が地元のパン屋さんが作ってくれる! 塩をすくなめしてほしかったらスタッフに伝えて! 実際子供のセットには塩が少なめされている! ニュージーランド産の仔羊とブルーチーズとまた野菜が多いから非常に優れているバランスの食事になります! ナイフで微塵切りの肉のパティ! 安いハンバーガ屋さんの柔らかいスポンジみたいものではない! ゆっくり食べたかったら、ようするに手で挟んで食べたくなかったらナイフが必要です! 自分が絶対に歯ごたえの肉を食べたい! ところでTequila’s Dinerがハンバーガーだけの店ではない。 メニュー/a>を先に調べてね!...
24
Juil
静岡県の一番オリジナルなカフェ:お茶ぼっこ・島田市川根町家井山!
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サービス:いつも笑顔で非常に親切 設備:ベーシックが綺麗 値段:非常にリーズナブル 得意自家製のケーキ。匠の作品 先日島田市川根町家山で済んでいる友人黒澤修さんが彼の友達飛野藤雄さんが9年前に社会人から引退して家山の山道に沿って作った”変わっているカフェに誘わられた! 他の家から随分離れて自然の材料で作られた家を発見すると本当にびっくり! 良い天気で中から逃げてゆっくり外でも時間を過ごすことができる! ねこちゃんお愛好者のためかな・・・・???? 裏にあるアトリエ! 飛ぶ野さんがカフェ営業車よりもアーティストです! こーひーや紅茶屋お茶やソフトドリンクしか提供しないが電話で先に言ったら自分の酒(食事も9持ち込んではOK!(勿論飛野さんも酒が大好き!)! すごくおいしい川根町産のお茶で作られた和菓子! 自家製のシフォンケーキも本間に美味しい! 有名人が良く訪問するみたい! アトリエみたい部屋の中で6人が座れるカウンター! ゆっくり時間を過ごしながら展示されている自然の材料の作品・オブジェをちゃんと見てね! 子供たちのため! なんだこれは❓ 飛野さんが棕櫚で造った虫・バッタ! 僕のために作ってくれた! 全部をよく見てね! パゴダ! 松かさがあふれる! いつでも訪問してみてね! 静岡県の一番オリジナルなカフェ!...
22
Juil
Cafe: O-cha Bokko in Ieyama, Kawane Cho, Shimada City! Along the Oigawa Railway line!
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Service: very friendly and ever smiling Equipment & facilities: basic but very clean Prices: very reasonable Strong points: home-made cakes. Crafts The other day when...
20
Juil
静岡県産地ビール:Izu No Kuni Beer/伊豆の国ビール-Pilsner/ピルスナー
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伊豆の国ビール社2010年に伊豆半島伊豆の国市にあるIzu World Minna Hawaiiansの店の中に創立された。 一年中レギュラー地ビールを三種類をたっぷりでも缶詰めでも瓶で提供する。 時々限定地ビールも造る。 三種類レギュラー地ビールを続けてピルスナーで試飲を始まった!! 珍しくて家で試飲した! 缶詰め 麦、麦のモルト、砂糖、ホップ、生イースト 濾過されている ABV: 5% 内量:350 ml 泡:長く持ったない、軽い、白い 色:濃いレモン色 香り:ドライでフルーティー。蜜柑、食パン 味:新鮮で辛口でフルーティーな口当たり 食パン、ジンジャーブレッド、ビスケット、柑橘。 本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残ってほんの少し酸味と食パン門ナッツを出しながら去る。 料理と一緒に飲んでもあまり変化しない。 コメント:適当の辛口で軽いピルスナータイプ地ビール 素朴で信頼ある地ビール。 暑い午後で飲んで最適。...
20
Juil
静岡県産地ビール:Izu No Kuni Beer/伊豆の国ビール-Weissen・ヴァイツエン
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伊豆の国ビール社2010年に伊豆半島伊豆の国市にあるIzu World Minna Hawaiiansの店の中に創立された。 一年中レギュラー地ビールを三種類をたっぷりでも缶詰めでも瓶で提供する。 時々限定地ビールも造る。 三種類レギュラー地ビールをヴァイツエンで試飲を始まった! 珍しくて家で試飲した! 缶詰め 大麦、小麦、大麦モルト、小麦モルト、砂糖、ホップ、生イースト 濾過されている ABV: 5% 内量:350 ml 泡:長く持ったない、非常に細かい、白い 色:レモン色 香り:軽い。フルーティー。食パン、レモン 味:新鮮で軽い口当たり。祖fとなアプローチ 食パン、薄いビスケットとレモン 本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残って薄いレモンを出しながらソフトで辛口で去る。 料理と一緒に飲んでもあまり変化しないが食べ物にちょっと負ける。 コメント:新鮮でのど腰よりもレベルが高い。 暑い午後の時に飲んで満足感があふれる。 どんな料理と一緒に楽しめられる。...
19
Juil
寿司:すし幸のディナー(2015年6月)・静岡市!
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サービス:プロで非常に親切 設備:非常に綺麗。優れておるお手洗い 値段:リーズナブル 得意:静岡県産と国産の魚と海の幸の広い揃い。地酒と焼酎の優れているリスト 鮪叩き通し! 静岡市内すし幸が自分が一番好きな寿司レストランに色々な理由がある: 値段がはっきり発表されている(でもお通しが発表されていない)。メニュー外の注文をする前にちゃんと予算を相談することができる。 前県國の自分のネットワークのお蔭で静岡市で一番ネタの種類が溢れる。 使っている山葵が静岡市葵区有東木で栽培されている! 野菜の寿司まで提供してくれる! 今回回転したばかり入ったのでほかのお客さんを邪魔せずディスプレイの写真を撮れました! カウンター二座れば写真が文句なしできる! カウンターに座っても値段が同じですからやっぱりそこで寿司を楽しむ! 珍しくて今回フランス産の白いシャブリを飲みました!寿司にぴったり! 必ずお作りで始まる:その日は鰹! 勿論赤玉葱に乗せる! 微塵切りの細根木と生姜は当然! 烏賊ゲソ唐揚げ! 中々手に入れれない:駿河湾のノドグロ! カルパッチョ! 実際シェフが初めてこの魚をカルパッチョの形で出した! 帆立の握り! 甘海老の握り! ポン酢ともみじおろしの太刀魚炙りの握り! 桜海老かき揚げとヤングコーン!...
16
Juil
大阪風たこ焼き:とんぼ・島田市!
by dragonlife
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サービス: おとなしけれども非常に親切で笑顔 設備: ちょっと古いけれども綺麗。綺麗なお手洗い 値段:リーズナブル 得意:たこ焼きとお好み焼きを含むおおさかふう料理。大村谷酒造の地酒 先日ちょっと暇だったのお蔭で島田市JRえき北口から2~3分離れて地元の市民に人気あるこの小さいいざきゃを発見した。幸い混んでしまって寸前に入りました! 中の雰囲気がタイムスリップみたい60~70年代!お手洗いが何とか現代ものだ! 料理が目の前全部用意してくれる! シェフまでタイムスリップみたい! 当然に島田空港からくる中國や台湾の観光客さんも大人気! やっぱりメニューも昔のものみたい!隣の大村谷酒造の地酒もある! 勿論地酒をいただきました! 面白いワインまで! 最初の訪問だったからとりあえず大作風たこ焼きをいただきました。まず醤油マヨネーズ葱のたこ焼きとワイン! 大阪風たこ焼きをできるだけ熱いうちに食べてね! 次は明石焼き風たこ焼き! 熱いスープの中で食べて美味しい! 次の訪問の時にお好み焼きなど視触診すからレポートを期待してね! とんぼ 427-0029島田市日之出町1-1 (新だJR駅北口からまっすぐ) Tel.: 0547-35-7635 営業時間:17:00~22:00 定休日:日曜日、祝日 電話で注文も、お土産で宜しい!
14
Juil
Shizuoka Craft Beer: Izu No Kuni Brewery: Pilsner
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Izu No Kuni Brewery was founded around 2010 inside Izu World Muinna Hawaians beer Hall in Izu No Kuni City in Northern izu Peninsula. It...
14
Juil
イタリア料理:Soloio・ソロヨでランチ・静岡市!
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サービス:プロで非常に親切 設備: 全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。完全禁煙! 値段:リーズナブル 得意:出きるだけ地元の新鮮な材料を使用する。伝統と現代イタリア美食。優れたリーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業します! 長い間、ようするに開店から、静岡市にあるイタリア料理のレストラン。Soloio/ソロヨで数えきれない位何回も食事を楽しんだが先日初めてお昼ご飯・ランチに訪問した!理由は最近火曜日、水曜日と木曜日のみランチを提供することです! それにしても値段は本当に優しい! 1,404円でantipasto misti・前菜盛り合わせ、パスタまたはリゾットの3品の中に一品を選んで、パンtpおーりぶオイルとコーヒー/紅茶! また300円だけで美味しいデザートも加えることができる! 今回いただいた料理を紹介させていただきます! カウンターの席を勧め! パンとおーりぶオイル! Antipasto misti・イタリア風前菜の盛り合わせ! 別のアングルから! 冷やしたスープ、赤トマトと黄色トマトとモッザーレラ カプレゼ、フリタタ、イカ墨の烏賊料理、鶏肉と黄色ピーマン、赤玉葱のコンフィのクロスティーニと庭の野菜! ドラゴンのパスタ! 自家製ソーセージとズッキーニのスパゲッティ! 僕のリゾット! 真鯛燻製とインゲン豆のリゾット! でざーと! クリームチーズのミルクレープ! と正しくていきゅしてくれるコーヒー! メニューが季節のものだけですからまた期待します!...
13
Juil
スズコー社の鰯の缶詰!静岡市清水区由比!
by dragonlife
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特に静岡市清水区由比で「静岡県では優れている缶詰の会社があふれるてその中身が美味しいつまみ屋前菜になる! 今回スズコー社のいわしの缶詰を初回さえ手いただきます。東京の人気ある缶詰パーティー二ぴったり! 最初はカレー味の鰯! 肉がたっぷりでソースの量が適当ですからリーズナブルです! 鰯の行くが非常にしっかりしますが骨が柔らかくてフランス産鰯缶詰二似ている。カレーソースがマイルドで美味しい。皆常温で食べたけれども温めれば税隊に美味しい!美味しいソースを楽しむためにパンを先に用意してね!温めて唐辛子を加えれば美味しい前菜になる! 二番目の缶詰が醤油味でした! また肉がいっぱい! 常温で食べたがソースは考えたよりも甘方のでご飯の上に食べれば最適だろう。トッピングとしてカイワレ大根が合う! 最後はトマト味でした! 気に入った理由が魚の一番太い部分鹿使用されていないこと! トマトソースは本当にエレガントでちょっと甘かった。コショウ屋唐辛子いで整えば宜しいと思う! 美味しいパンのサンドイッチか暖かいじゃが芋の上にの形もいいですね! 皆がそのままでも温めても美味しいだけでなく非常に健康です! Suzuko Co./スズコー社 421-2103静岡市清水区由比584-1 Tel.: 054-376-0008
06
Juil
フランス料理:KAWASAKIのディナー・静岡市
by dragonlife
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サービス:プロで非常に親切 設備:全面的に非常にきれい。素晴らしい”二国語”お手洗い。完全禁煙! 値段:適当 得意:主に地元の材料を使用する、特に有機野菜と獲物。ワインと地酒 遂に静岡市にあるKAWASAKIをディナーに訪問することができました! レストランが葵区青葉公園通りに沿っての赤麗奈がのビルの2階に位置する! 見逃がせない! 二階の玄関! はいてからゆっくりこの看板を見て! その日のスペシャル! 絵のモティフを解りますか? ジビエを含めて自家製の肉燻製! ワインリストがシンプルですけれども料理に凄く合うワインでグラスでも瓶でも注文できる! 富士山の基に栽培されている有機野菜の一部! カウンターにまたは4人が座れる3つのテーブルにゆっくり時間を過ごすことができるが先に予約した方が良い! ア・ラ・カルトで一品ずつが可能ですが6200円の »Menu Terroir »を選んだ! 保管2つのセットメニューが提供されている:4200円の »Menu Saison »と予約要8000円の »Menu Degustation”。 ランチには1200円、1800円と2400円のセットメニューが提供されている! 最初の前菜:野生しかのリイェットと富士市・長谷川さんのマシュールム! 二番目の前菜! 貝とごぼうのタルト! 三番目の前菜!...
06
Juil
Mr. Osamu Kurosawa's Home In Ieyama, Shimada City! (Third Visit!)
by dragonlife
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I finally managed to pay a belated visit to my good friend Osamu Kurosawa in Ieyama, Shimada City! Mr. Osamu Kurosawa, a very old friend...